當前位置:味味甜 >

關於馬蹄炒肉片的家常做法的餐飲百科

馬蹄炒肉片怎麼做-馬蹄炒肉片的做法
  • 馬蹄炒肉片怎麼做-馬蹄炒肉片的做法

  • “馬蹄中的磷元素含量高,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質代謝,調節酸鹼平衡。馬蹄還有清熱解毒、補腎利尿的作用,特別是孕婦適量吃點馬蹄,能夠消除在懷孕期間的水腫問題”食材明細主料荸薺(100克)豬裏脊肉(50克)豌豆(50克)輔料小米椒(2個)鹽(2克)料酒(10克)...
  • 17246
裏脊肉炒馬蹄怎麼做-裏脊肉炒馬蹄的做法
  • 裏脊肉炒馬蹄怎麼做-裏脊肉炒馬蹄的做法

  • “酸甜的口感,滑炒過的肉片,搭上清脆的馬蹄,絕配”食材明細主料裏脊肉(200g)輔料番茄醬(適量)薑絲(適量)馬蹄(200g)番茄(2個)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉炒馬蹄的做法步驟1、(我用的是兩個不大的小番茄,看自己做的分量來決定吧)番茄放熱水裏煮一分鐘,去皮切丁,裏脊肉切片,放點澱...
  • 27829
馬蹄滑肉片怎麼做-馬蹄滑肉片的做法
  • 馬蹄滑肉片怎麼做-馬蹄滑肉片的做法

  • “大家都知道炒肉最考技術,用電磁爐難度更大。我就自己的一點經驗供大家參考。馬蹄荸薺(學名:Heleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.),又名馬蹄、水慄、烏芋、菩薺等,屬單子葉莎草科,為多年生宿根性草本植物。有細長的匍匐根狀莖,在匍匐根狀莖的頂端生塊莖,俗葉荸薺。稈多數,叢生,直立,圓...
  • 17330
馬蹄炒蛋怎麼做-馬蹄炒蛋的做法
  • 馬蹄炒蛋怎麼做-馬蹄炒蛋的做法

  • “馬蹄生吃脆甜,不管煲湯還是炒菜,熟後依然很脆口,用來炒雞蛋又香又脆。”食材明細主料雞蛋(3個)馬蹄(100g)輔料葱(適量)香菜(適量)調料食鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)馬蹄炒蛋的做法步驟1、準備的食材。2、馬蹄去皮。3、馬蹄肉用刀拍碎,剁碎。4、馬蹄碎末、香菜、葱加入...
  • 11913
家常小炒肉片怎麼做-家常小炒肉片的做法
  • 家常小炒肉片怎麼做-家常小炒肉片的做法

  • “平常很少買瘦豬肉,偶爾在市場看見,還是有買的衝動。選了一家最貴的,相信是最好的,買了一塊回來。到家後,在清洗時,腦袋就在想,要做啥呀?好像咋煮都不愛吃,不然先切片醃着,再想想。今天,在市場上看見草菇很好,就挑了些,回家炒肉片吧,不然真沒法了呀。”食材明細主料瘦肉(100克)輔料草菇(3...
  • 7877
牛肉炒馬蹄怎麼做-牛肉炒馬蹄的做法
  • 牛肉炒馬蹄怎麼做-牛肉炒馬蹄的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)馬蹄(適量)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)老抽(1毫升)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒馬蹄的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉醃製十分鐘備用,馬蹄去皮切片備用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入馬蹄煸炒。3、倒入牛...
  • 21760
燈籠椒馬蹄炒肉絲怎麼做-燈籠椒馬蹄炒肉絲的做法
  • 燈籠椒馬蹄炒肉絲怎麼做-燈籠椒馬蹄炒肉絲的做法

  • 食材明細主料燈籠椒(適量)馬蹄(適量)瘦肉(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)糖(適量)洋葱(適量)黑木耳(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燈籠椒馬蹄炒肉絲的做法步驟1、馬蹄去皮切片。2、洋葱切絲。3、燈籠椒切絲。4、瘦肉切絲加生抽生粉鹽糖醃製15分...
  • 12816
馬蹄蘋果肉片湯怎麼做-馬蹄蘋果肉片湯的做法
  • 馬蹄蘋果肉片湯怎麼做-馬蹄蘋果肉片湯的做法

  • 食材明細主料馬蹄(適量)蘋果(適量)瘦肉(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)糖(適量)調料鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄蘋果肉片湯的做法步驟1、瘦肉切片,加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉拌勻。2、馬蹄去皮。3、蘋果去皮切塊。4、鍋裏放入適量水後加入蘋果馬蹄煮...
  • 8634
臘肉炒馬蹄筍怎麼做-臘肉炒馬蹄筍的做法
  • 臘肉炒馬蹄筍怎麼做-臘肉炒馬蹄筍的做法

  • “馬蹄筍(Bambusaoldhami)屬禾本科竹亞科莿竹屬叢生竹種,為合軸型叢生竹的筍用竹,是中國南方優良的筍、材兩用竹種,因其筍形似馬蹄,故稱“馬蹄筍”。其口味清爽、營養豐富。”食材明細主料臘肉(適量)馬蹄筍(適量)輔料幹辣椒(少許)蒜頭(少許)調料油(少許)碗汁:(適量)醬油(少許)蠔油(少許)生粉(少...
  • 20024
家常炒羊肉片怎麼做-家常炒羊肉片的做法
  • 家常炒羊肉片怎麼做-家常炒羊肉片的做法

  • 食材明細主料羊腿肉(200克)洋葱(0.5個)青椒(1個)紅椒(1個)大蒜瓣(2個)輔料玉米油(20ml)鹽(3克)胡椒粉(0.5匙)蠔油(1勺)高湯(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒羊肉片的做法步驟1、羊腿肉放冰箱冷凍較硬後取出切薄片。洋葱,青紅椒切成片備用。2、炒鍋燒熱放入玉米油,爆香蒜片。3、將羊...
  • 20553
小炒馬蹄的做法 【飯遭殃】小炒馬蹄 小炒馬蹄怎麼做
  • 小炒馬蹄的做法 【飯遭殃】小炒馬蹄 小炒馬蹄怎麼做

  • “荸薺,又叫馬蹄,我們土話叫荸薺,我怎麼起菜名時候就只想到馬蹄呢?那就叫馬蹄吧!話説我前幾天為了整蟹釀橙,找了好久沒找着,只好用蘋果替代;昨天逛菜場卻看見了,買回來,沒蟹照樣吃。呵呵!百度來的資料説,荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的,能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要,對牙...
  • 9123
馬蹄肉末炒南瓜怎麼做-馬蹄肉末炒南瓜的做法
  • 馬蹄肉末炒南瓜怎麼做-馬蹄肉末炒南瓜的做法

  • “蛋黃瓜果很多親都嘗過那今天的這款馬蹄肉末南瓜親們有想到過嗎不錯的改變讓我體驗到不同的妙香”食材明細主料南瓜(適量)馬蹄(適量)肉末(適量)輔料細鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄肉末炒南瓜的做法步驟1、備黃瓜一塊,葱花適量,及馬蹄肉末一份。2、馬蹄跟肉末及蝦...
  • 14856
肉片馬蹄怎麼做-肉片馬蹄的做法
  • 肉片馬蹄怎麼做-肉片馬蹄的做法

  • “馬蹄是荸薺的俗稱。荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的,能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發育有很大好處,荸薺質嫩多津,可治療熱病津傷口渴之症,對糖尿病尿多者,有一定的輔助治療作用。荸薺水煎湯汁能利尿排淋,對於小便淋瀝澀通者有一定治療作用,可作為尿路...
  • 21154
馬蹄肉圓怎麼做-馬蹄肉圓的做法
  • 馬蹄肉圓怎麼做-馬蹄肉圓的做法

  • “聖誕一過~“年”的腳步就越來越近了~下個月的這個時候差不多該過年了吧~以前~過年的時候有幾樣東西皇額涼必定會整~一個是水筍燒肉~這個東西往往要燒上一大鍋~每次吃的時候要燒上一回~或者隔水蒸一下~越燒越好吃~待到讓你欲罷不能的時候差不多也就是快吃完了~第二樣是...
  • 19025
五花肉炒馬蹄怎麼做-五花肉炒馬蹄的做法
  • 五花肉炒馬蹄怎麼做-五花肉炒馬蹄的做法

  • “馬蹄也叫荸薺,既可做水果也可做蔬菜。五花肉炒馬蹄,馬蹄脆脆的口感,入口後滿滿、淡淡的甜味,使得五花肉香而不膩,趕快給你的餐桌來道五花肉炒馬蹄吧。”食材明細主料馬蹄(225克)五花肉(80克)輔料青椒(15克)紅椒(15克)葱(1段)蒜(2瓣)鹽(適量)食用油(適量)胡椒粉(1克)生抽(6克)料酒(5克)鹹鮮(口味)炒(工...
  • 4975
春菜馬蹄肉片湯怎麼做-春菜馬蹄肉片湯的做法
  • 春菜馬蹄肉片湯怎麼做-春菜馬蹄肉片湯的做法

  • 食材明細主料春菜(適量)馬蹄(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)糖(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春菜馬蹄肉片湯的做法步驟1、馬蹄去皮。2、肉切片。3、材料如下。4、春菜切段。5、鍋子燒熱放入肉片。6、放入春菜。7、放入馬蹄煮2...
  • 26545
西芹馬蹄片怎麼做-西芹馬蹄片的做法
  • 西芹馬蹄片怎麼做-西芹馬蹄片的做法

  • 食材明細主料西芹(適量)馬蹄(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹馬蹄片的做法步驟1、備西芹和馬蹄,2、馬蹄去皮。3、將馬蹄切片,西芹切段,切點辣椒絲。4、燒油放進馬蹄片翻炒片刻,。5、再放進辣椒和西芹炒勻炒熟。6、最後淋...
  • 27904
家常菜花炒肉片怎麼做-家常菜花炒肉片的做法
  • 家常菜花炒肉片怎麼做-家常菜花炒肉片的做法

  • “昨天晚上去夜市買菜,看到有一大車菜花,有的特別的大,看了半天確定買一個,找了特別新鮮的一個,問問價格2.5元一公斤,稱稱4.8元倒也不貴,也許是菜農自己拉來賣的,價格比市場菜販便宜一些,主要是特別新鮮。所以買的人也特別的多,這主要是政府給力,為了市民的生活,開了很多綠色通道,這蔬...
  • 32569
家常辣椒炒肉片怎麼做-家常辣椒炒肉片的做法
  • 家常辣椒炒肉片怎麼做-家常辣椒炒肉片的做法

  • “做一道家常炒肉片,不用五花肉一樣好吃,辣椒的入味更下飯。”食材明細主料前尖肉(一塊)輔料細辣椒(少許)郫縣豆瓣醬(2匙)醬油(半匙)鹽(少許)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常辣椒炒肉片的做法步驟1、冷水放入豬肉,開中火煮。2、中火煮開後,打掉血沫,改小火煮大概十五分鐘,...
  • 32529
魚腥草馬蹄肉片湯怎麼做-魚腥草馬蹄肉片湯的做法
  • 魚腥草馬蹄肉片湯怎麼做-魚腥草馬蹄肉片湯的做法

  • 食材明細主料魚腥草(適量)馬蹄(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魚腥草馬蹄肉片湯的做法步驟1、魚腥草洗淨切段。2、馬蹄去皮切半。3、瘦肉切片。4、鍋子燒熱放入肉片。5、放入馬蹄。6、放入魚腥草,加入適量開水。7、煮半小時即可。8、開動...
  • 9856
家常胡蘿蔔馬蹄炒肉如何做簡單又好吃
  • 家常胡蘿蔔馬蹄炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘其實每一道和大家分享的菜都充滿着我們滿滿的心意。於是這一道菜即胡蘿蔔馬蹄炒肉同樣也是我們的誠心推薦的。胡蘿蔔的淡淡的甜味在這一道菜裏面充分的突顯出來,而馬蹄脆脆的口感和清香也能夠被體現出來。...
  • 7075
馬鈴薯炒肉片怎麼做-馬鈴薯炒肉片的做法
  • 馬鈴薯炒肉片怎麼做-馬鈴薯炒肉片的做法

  • “馬鈴薯富有營養,是抗衰老的食物之一。吃馬鈴薯不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充飢食物中脂肪含量最低的。所以出每天多吃馬鈴薯,可以減少脂肪攝入。想吃肉肉的時候,大可以放心的用瘦肉炒上一盆馬鈴薯片,即滿足了嘴巴,又不必擔心長肉肉啊、、、”食材明細主料馬...
  • 30341
馬蹄燴肉片的做法 最清爽的老朋友--馬蹄燴肉片 馬蹄燴肉片怎麼做
  • 馬蹄燴肉片的做法 最清爽的老朋友--馬蹄燴肉片 馬蹄燴肉片怎麼做

  • “荸薺素有【地下雪梨】的美譽,北方人稱之為【江南人蔘】。皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜。是大眾喜愛的時令之品。”食材明細主料荸薺(300克)油(2勺)乾紅辣椒(2個)朝天椒(5個)老抽(1勺)鹽(1勺)輔料豬裏脊肉(100克)雞精(1勺)生薑(1個)胡椒粉(1勺)澱粉(1勺)鹹甜(口味)...
  • 14872
瑤柱馬蹄肉片湯怎麼做-瑤柱馬蹄肉片湯的做法
  • 瑤柱馬蹄肉片湯怎麼做-瑤柱馬蹄肉片湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)馬蹄(適量)瑤柱(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱馬蹄肉片湯的做法步驟1、馬蹄去皮。2、切片。3、瘦肉切片。4、加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉拌勻。5、鍋裏放入適量水放入瑤柱。6、放入馬蹄煮十分鐘。7...
  • 5399
馬蹄肉餅怎麼做-馬蹄肉餅的做法
  • 馬蹄肉餅怎麼做-馬蹄肉餅的做法

  • “菜用削皮馬蹄、新鮮瘦肉和各式佐料,精心加工烹蒸而成。特點是味道鮮美、質脆爽口、冬夏皆宜。”食材明細主料豬腿肉醬(250g)光荸薺(50g)輔料鹽(120g)糖(2g)葱(10g)姜(5g)黃酒(20g)生粉(15g)生菜(2張)生抽(15g)雞精(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄肉餅的做法步驟1、將光荸薺剁成小塊...
  • 10210
專題