韓國松子粥怎麼做-韓國松子粥的做法

“松子粥
松子粥是將松子去皮，與粳米一起細細磨碎後熬煮的美食。香氣宜人,口感柔滑的松子粥以前是宮中皇帝喜愛的食品，現在也受到男女老少毫不掩飾的偏愛。主材料松子含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，是堅果類食品中的極品。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韓國松子粥的做法步驟

• 1、粳米淘洗乾淨,浸泡在水裏2小時左右(220g),用篩子瀝去水分，晾10分鐘後，在攪拌器裏放入米與水磨2分鐘左右，用篩子過濾。

• 2、松子去蒂用幹棉布擦淨,在攪拌器裏放入松子與水,磨2分鐘左右，用篩子過濾。

• 3、鍋裏放入磨好的米與水,大火煮5分鐘左右，時而攪動熬煮。

• 4、沸騰時，轉中火併蓋上蓋子燜煮,時而攪動煮15分鐘左右後，放入磨好的松子,續煮5分鐘左右煮到黏稠狀時，用鹽調味，再煮一會兒。