菠蘿罐頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

菠蘿 ：10個

輔料

冰糖 ：若干
鹽 ：若干

具體步驟

1. 處理菠蘿外皮，儘量把黑東西挖乾淨。我用處理西瓜的方式處理的，繁瑣點但比較不費勁。然後切小片，泡在淡鹽水裏備用。鹽水我用涼白開，比較有利於防腐。

2. 裝罐頭的瓶子，我用超市買的米酒酒釀和黃桃罐頭吃完後的空瓶，密封罐是備用的，怕不夠裝。瓶子全部預先用開水泡過消毒。

3. 泡過鹽水的菠蘿取出，用淡涼白開過過一遍去掉多餘鹽味。鍋里加清水、冰糖煮開，把冰糖溶化。放入菠蘿片煮開一會兒就關火。

4. 趁熱把菠蘿裝入罐子裏，扣緊，小心燙手。網上看到説要把瓶口倒下待涼，利於真空扣緊，不知道真假，就聽話倒着放置，全涼後放入冰箱一天即可享用啦。聽説真空無菌處理後可以放很久，全天然沒防腐劑喔，不過打開後儘量快點吃完。