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關於仔姜炒牛肉的家常做法的餐飲百科

仔姜炒牛肉怎麼做-仔姜炒牛肉的做法
  • 仔姜炒牛肉怎麼做-仔姜炒牛肉的做法

  • “超級快速的一道菜,加上醃製的時間最多20分鐘就可以完成的一道小炒~”食材明細主料牛肉(半斤)仔姜(適量)輔料泡椒(8顆)泡姜(適量)蒜(2個)小米椒(8顆)花椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)仔姜炒牛肉的做法步驟1、準備好食材。2、在牛肉絲里加入適量的蠔油,拌均勻,醃...
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仔姜炒肉片怎麼做-仔姜炒肉片的做法
  • 仔姜炒肉片怎麼做-仔姜炒肉片的做法

  • “仔姜又稱紫薑、嫩姜。帶有嫩芽,口感脆嫩,水分足,辛辣味較淡,既可以生吃,也可以用來炒鴨肉、牛肉等。用姜來入菜,既可以去腥味,還可以使肉類嫩滑增鮮。”食材明細主料仔姜(500g)瘦肉(150g)輔料葱段(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(2匙)糖(1匙)清水(少量)鹹香(口味)炒(工藝...
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家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎麼做
  • 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎麼做

  • “牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效。玉蘭...
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家常牛肉炒飯的做法 美味家常牛肉炒飯 家常牛肉炒飯怎麼做
  • 家常牛肉炒飯的做法 美味家常牛肉炒飯 家常牛肉炒飯怎麼做

  • “米飯是現在大部分人的主食之一,更是南方人的主要主食。大米能供給人體必需的多種營養​元素​含豐富的B羣維生素及澱粉,是人體碳水化合物的主要來源,也是能量的主要來源。那麼日常生活中米飯肯定有時候會有剩餘丟掉可惜浪費,要知道鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆...
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家常牛肉小炒怎麼做-家常牛肉小炒的做法
  • 家常牛肉小炒怎麼做-家常牛肉小炒的做法

  • “牛肉直接炒,很容易炒老,加入調料及澱粉醃製,不僅更加入味,牛肉也會更加滑嫩可口。”食材明細主料牛肉(250克)輔料洋葱(半個)胡蘿蔔(半個)青椒(一個)生薑(適量)幹澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常牛肉小炒的做法步驟1、準備好所需原料。...
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仔姜炒肉怎麼做-仔姜炒肉的做法
  • 仔姜炒肉怎麼做-仔姜炒肉的做法

  • “仔姜炒肉非常好吃😋仔姜中的薑辣素進入體內後,能產生一種抗氧化本酶,它有很強的對付氧自由基的本領,比維生素E還要強得多。所以,吃薑能抗衰老.與肉一起炒着吃更是一絕😍😍🤤”食材明細主料仔姜(4根)五花肉(300g)輔料郫縣豆瓣(1勺)醬油(1勺)姜粒(適量)蒜泥(適量)鹽(1小半勺)花椒粒(適量)鹹鮮(...
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仔姜炒雞腿肉怎麼做-仔姜炒雞腿肉的做法
  • 仔姜炒雞腿肉怎麼做-仔姜炒雞腿肉的做法

  • “"冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方",子姜中的薑辣素進入體內後,能產生一種抗氧化本酶,能抵抗自由基,比維生素E還要強得多。因此吃薑能抗衰老,老年人常吃生薑可除老年斑;子姜能促進血液循環,振奮胃功能,達到健胃止痛、發汗解熱的作用,還能助消化作用。夏秋之交天氣變化大,容易受寒...
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肉絲炒仔姜怎麼做-肉絲炒仔姜的做法
  • 肉絲炒仔姜怎麼做-肉絲炒仔姜的做法

  • “夏吃薑,可以去濕,肉絲炒仔姜非常的美味下飯!”食材明細主料仔姜(適量)肉絲(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒仔姜的做法步驟1、備好食材:如圖,仔姜洗淨切成絲備用,肉焯水切成絲備用。2、熱鍋冷油,下仔姜翻炒兩分鐘,放鍋的一邊。3、鍋內再...
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家常炒滷牛肉怎麼做-家常炒滷牛肉的做法
  • 家常炒滷牛肉怎麼做-家常炒滷牛肉的做法

  • “滷牛肉是我家冰箱經常都準備的肉肉,有空的時候都會多滷點放着,忙的時候最方便了。”食材明細主料滷牛肉(適量)輔料胡蘿蔔(一條)洋葱(1/4)杭椒(半條)大蒜瓣(2——3瓣)花椒(少許)料酒(1湯勺)白糖(少許)食用油(適量)食用鹽(少許)麻油(少許)原味(口味)未知(難度)家常炒滷牛肉的做法步驟1、準備好以上食...
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仔姜肉片怎麼做-仔姜肉片的做法
  • 仔姜肉片怎麼做-仔姜肉片的做法

  • “幹香味濃,很下飯喲。”食材明細主料豬瘦肉(300克)仔姜(2枝)鮮鮮青花椒(1枝)小葱(4根)輔料菜籽油(4茶匙)料酒(3茶匙)澱粉(2茶匙)剁椒醬(1茶匙)鹽(1/2茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)雞精(1/4茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)仔姜肉片的做法步驟1、豬瘦肉切成大薄片;2、放鹽、胡椒粉、料酒;3、加少許水...
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家常菜仔姜炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 家常菜仔姜炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬瘦肉:250仔姜:400輔料豆瓣醬:1勺芡粉:適量鹽:適量醬油少許:少許白糖:少許油:適量大蒜:3瓣具體步驟1.精瘦肉洗淨切成細絲2.肉絲上上加點水,放點芡粉拌均3.仔姜洗淨成成細絲4.大蒜切末5.鍋熱後,伴有芡粉的肉絲用...
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仔姜榨菜炒牛肉怎麼做-仔姜榨菜炒牛肉的做法
  • 仔姜榨菜炒牛肉怎麼做-仔姜榨菜炒牛肉的做法

  • “今天來道橫菜,天氣冷,想要減肥也不能老吃素菜,今天來個硬菜補充一下體力與能量,牛肉香嫩軟滑,不老不柴,再搭配爽脆的仔姜與柔嫩的榨菜,口感充滿驚喜,處處體現新意,牛肉的新吃法,您不妨一試,一道混搭小炒,風味獨特,好吃又下飯的菜,快來嚐嚐吧。”食材明細主料榨菜(100克)仔姜(30克)牛柳(200...
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仔姜牛肉怎麼做-仔姜牛肉的做法
  • 仔姜牛肉怎麼做-仔姜牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(250g)青椒(5根)仔姜(1塊)輔料花椒(10顆)豆瓣醬(1勺)食用油(適量)食用鹽(適量)味精(適量)芡粉(小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)仔姜牛肉的做法步驟1、牛肉洗乾淨,切絲。2、放兩大勺生油,一大勺豆瓣醬,少量芡粉,拌均勻。3、涼油放花椒。4、油熱放入牛肉,炒兩下。5、再放入...
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仔姜炒肉絲的做法 【四川】仔姜炒肉絲 仔姜炒肉絲怎麼做
  • 仔姜炒肉絲的做法 【四川】仔姜炒肉絲 仔姜炒肉絲怎麼做

  • “記得有一次和一個朋友説到仔姜肉絲時,她居然説不知道有這種吃法,我分享了烹飪方式後,她回家照做了,再次見我時一再給我説很好吃,很開口胃。”食材明細主料瘦肉(200克)嫩姜(100克)輔料植物油(適量)鹽(2克)生抽(2克)豆瓣醬(1克)澱粉(1克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)仔姜炒肉絲的做法步...
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家常炒牛肉的做法 【飛禽走獸】家常炒牛肉 家常炒牛肉怎麼做
  • 家常炒牛肉的做法 【飛禽走獸】家常炒牛肉 家常炒牛肉怎麼做

  • “這道家常牛肉用玉米澱粉醃製過兩次,肉質嫩滑。而且和蘿蔔的甜味相互滲入。比較適合喜歡吃嫩滑牛肉的人。這道菜的口感極好,好吃得來而又不膩,蘿蔔絲又有牛肉的香味!”食材明細主料牛肉(400克)蘿蔔(1只)輔料生薑(15克)生葱頭(5只)鹽(適量)生抽(適量)玉米澱粉(適量)胡椒粉(3克)花生油(適量)葱香...
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肉絲仔姜怎麼做-肉絲仔姜的做法
  • 肉絲仔姜怎麼做-肉絲仔姜的做法

  • “俗話説“晚上的姜勝砒霜”,所以這道菜最好的早上吃,生髮陽氣,中午吃也湊合,但晚上絕對不要吃的。晚上人體陰盛陽衰是自然規律,非要吃薑導致陽氣生髮,久而久之是非常傷身體的。”食材明細主料豬肉(50克)仔姜(100克)玉米胚芽油(2湯匙)食鹽(0.3克)生抽(3克)雞精(小許)輔料葱葉(小許)紅椒(小許)原...
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家常炒牛肉怎麼做-家常炒牛肉的做法
  • 家常炒牛肉怎麼做-家常炒牛肉的做法

  • “家常炒牛肉,簡單易學,鮮嫩適口,香辣適口,營養美味!”食材明細主料鮮牛肉(適量)圓葱(半個)輔料油(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)老抽(少許)香菜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒牛肉的做法步驟1、成品圖!2、適量牛肉,料酒,生抽,澱粉,攪拌均勻,醃漬5分鐘!3、圓葱...
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仔姜炒肉絲怎麼做-仔姜炒肉絲的做法
  • 仔姜炒肉絲怎麼做-仔姜炒肉絲的做法

  • “一道非常經典,清淡的小炒,這道菜呢,調料一定要簡單。味一定要放得很輕。用嫩姜的香味兒來烘托這道菜。”食材明細主料豬裏脊肉(3兩)仔姜(一個)紅椒(半個)大蒜(3瓣)小葱(二根)輔料色拉油(一匙)鹽(少許)味精(少許)生抽(半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)仔姜炒肉絲的做法步驟1、仔姜清洗...
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仔姜炒鴨怎麼做-仔姜炒鴨的做法
  • 仔姜炒鴨怎麼做-仔姜炒鴨的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,對於南方來説只有兩個季節,夏天天都在空調房裏渡過,吃些仔姜能去體內的寒氣喲。”食材明細主料仔姜(300g)鮮鴨肉(500g)輔料蠔油(2勺)生抽(2勺)鹽(1勺)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)仔姜炒鴨的做法步驟1、買鮮嫩的仔薑切片備用。2、鴨肉切成小塊焯水洗乾淨備用。3...
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牛肉仔姜炒飯怎麼做-牛肉仔姜炒飯的做法
  • 牛肉仔姜炒飯怎麼做-牛肉仔姜炒飯的做法

  • “一個人吃午飯,都不知道怎麼弄,怕弄多了菜又吃不完,那今天就做個有菜有肉的炒飯吧。味道比飯館裏的好吃哦,而且料足。”食材明細主料米飯(適量)牛肉(適量)仔姜(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)雞精(適量)醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉仔姜炒飯的做法步驟1、仔姜和牛...
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薑絲炒牛肉的做法 薑絲炒牛肉~ 薑絲炒牛肉怎麼做
  • 薑絲炒牛肉的做法 薑絲炒牛肉~ 薑絲炒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(350克)輔料薑絲(適量)配料桂林豆腐乳(一塊)茶油(適量)鹽(小許)料酒(少許)蠔油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲炒牛肉的做法步驟1、選上好牛裏脊肉。切好用茶油、料酒、少許鹽淹制待用。2、薑絲切好待用。3、不粘鍋放入適量油燒至高熱,倒入薑絲、和淹好的牛...
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仔姜肉絲怎麼做-仔姜肉絲的做法
  • 仔姜肉絲怎麼做-仔姜肉絲的做法

  • 食材明細主料仔姜(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)仔姜肉絲的做法步驟1、仔姜和豬肉切絲;2、熱鍋熱油,加入豬肉絲炒香;3、加入料酒翻炒;4、加入仔薑絲爆香;5、加入醬油和葱段翻炒,起鍋前加入鹽。...
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仔姜香乾爆牛肉怎麼做-仔姜香乾爆牛肉的做法
  • 仔姜香乾爆牛肉怎麼做-仔姜香乾爆牛肉的做法

  • “小院兒裏的仔姜長大啦!配上香乾,青椒,牛肉,今天炒着吃!仔姜和香乾怎麼做都好吃,涼拌,炒着,都好吃!”食材明細主料仔姜(適量)香乾(適量)牛肉(適量)輔料青椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)果酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)仔姜香乾爆牛肉的做法步驟1、材料,這是一個人的量!...
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仔姜青椒炒肉絲怎麼做-仔姜青椒炒肉絲的做法
  • 仔姜青椒炒肉絲怎麼做-仔姜青椒炒肉絲的做法

  • “夏日時蔬,快炒美食。”食材明細主料瘦肉(200克)仔姜(100克)輔料青椒(2個)調料鹽(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)仔姜青椒炒肉絲的做法步驟1、仔姜、青椒洗淨,切絲。2、瘦肉切絲,碼味,加水澱粉拌勻。3、煸炒青椒。4、肉絲過油。5、炒鍋留底油,放入青椒籽和花椒小火炒香。6、放...
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仔姜炒牛肉絲怎麼做-仔姜炒牛肉絲的做法
  • 仔姜炒牛肉絲怎麼做-仔姜炒牛肉絲的做法

  • “用仔姜、青椒的鮮辣去滋潤牛肉,去腥去膩,使得牛肉更加香嫩可口,滋味綿長。”食材明細主料牛裏脊肉(150g)仔姜(200g)青椒(100g)輔料菜油(適量)澱粉(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)仔姜炒牛肉絲的做法步驟1、牛肉洗淨,切絲,用鹽、澱粉碼味。2、仔姜、青...
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