珍饈美味的香辣蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青蝦 ：800
芹菜 ：35

輔料

鹽 ：適量
雞蛋 ：1個
澱粉 ：適量
幹辣椒 ：10
油 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量
熟花生米 ：適量
白芝麻 ：適量

具體步驟

1.將蝦鬚剪掉 用牙籤去除砂線 清洗乾淨 芹菜洗淨切段兒

2.放入適量的料酒，鹽 ，雞蛋，澱粉，醃製15分鐘左右

3.鍋加油燒六七分熱 放入蝦 炸脆

4.鍋裏留一點底油 放入芹菜辣椒蒜末炒香

5.放入炸好的下炒勻 再放熟花生 白芝麻 少許鹽炒勻即可

烹飪技巧

炒