香飄十里的蔬菜餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
西葫蘆 :適量
麪粉 :70
大白菜 :適量
雞蛋 :1個
水 :100
油 :適量
主料
胡蘿蔔 :適量西葫蘆 :適量
麪粉 :70
大白菜 :適量
雞蛋 :1個
輔料
鹽 :適量水 :100
油 :適量
1.將雞蛋加入麪粉中 ,邊攪拌邊逐漸加入水,直到麪糊拌勻,粘稠狀即可。
2.加入少許鹽,加入切配好的蔬菜拌勻,靜止5~10分鐘,等蔬菜稍許變軟。
3.起鍋放入少許油,鍋子稍熱後將麪糊攤入其中。
4.蓋上鍋蓋,約7、8分鐘就能聞到餅的香味了,此時麪糊已變色,即可翻面。
5.待兩面都煎至金黃色即可出鍋了。
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