香飄十里的蠔油生菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

生菜 ：一顆

輔料

白糖 ：少許
鹽 ：少許
水 ：適量
幹辣椒 ：兩根
蒜 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.生菜摘小片洗淨浸泡備用

2.蒜拍扁切碎，幹辣椒切碎備用

3.碗中加入適量蠔油，鹽，糖和水攪拌均勻

4.鍋中燒水把生菜焯水撈出瀝乾

5.放入盤中依照自己喜好擺盤

6.熱鍋放油放幹辣椒和蒜粹爆香倒入調好的蠔油汁煮開關火

7.澆到盤中即可食用

烹飪技巧

生菜焯水的時間不要太長