醇香筒骨濃湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

筒骨就是人們俗稱的大骨頭，指的是大腿那一塊的肉和骨頭，筒骨中間含有營養豐富的骨髓，這塊的骨頭含有豐富的骨膠原，經常被人們用來燉骨頭湯，做為高湯使用，這道筒骨濃湯還添加了蘑菇，豆皮，這兩種食材都可以用來體現，豆皮含有大量的蛋白質，經過長時間烹飪的筒骨，濃香純正。

主料

筒骨 ：2根

輔料

海蘑菇 ：適量
豆腐皮 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

筒骨洗淨抄水

筒骨放高壓鍋燒開後小火壓30分鐘

大葱切段，姜洗淨切塊

海鮮菇泡水，根要切掉多一點

豆皮也泡下水再切片，大小看自己喜歡

筒骨煮30分鐘後把海鮮菇和豆皮放進去繼續煮十分鐘差不多就完成啦