誘人的乾貝香菇筒骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

乾貝 ：適量
筒骨 ：250
香菇 ：適量

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.乾貝用温水泡15分鐘

2.幹香菇用温水泡發

3.筒骨過水撈一道（冷水入鍋，水開後撈起）

4.將香菇，乾貝，姜塊，筒骨一同放入砂鍋中，煲2個半小時

5.在煲的過程中，可加小半勺白醋，白醋不僅可增香，還能使筒骨中的鈣質溶於湯中。

6.出鍋前撒點鹽調味即可

烹飪技巧

在煲的過程中，可加小半勺白醋，白醋不僅可增香，還能使筒骨中的鈣質溶於湯中。