好吃的碎碎曲奇冰淇淋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

在炎熱的夏天，吃一口涼爽的冰淇淋那就是一種享受啊舒服啊！我在這裏告訴大家一款好吃的碎碎曲奇冰淇淋。冰淇淋可以選擇自己喜歡的口味，水果也可以變換不同的品種。我在這裏選用的是藍莓醬，香草冰淇淋、芒果、草莓等汁做成，不僅顏色搭配好看，吃着也美味！酸甜爽口！

主料

雞蛋 ：3個
藍莓醬 ：1勺
曲奇 ：3塊
香草冰淇淋 ：1盒
低粉 ：60
芒果 ：1個
白糖 ：40
植物油 ：50
草莓 ：5顆
裝飾餅乾 ：2跟

輔料

薄荷葉 ：1片

具體步驟

1.在盆中打入三個雞蛋，放入白糖、植物油攪拌均勻。

2.加入低粉攪拌至順滑無顆粒，靜置半個小時備用。

3.等待的過程中準備草莓洗淨，芒果削皮切小塊，曲奇用擀麪杖壓成曲奇碎，盒裝香草冰淇淋。

4.蛋卷模子上火燒熱後轉小火，舀入一大勺蛋糊，捏緊蛋卷模，這個時候熱氣會滋滋地從蛋卷模四周向外冒出。心中數15下左右翻過蛋卷模烤另外一面。

5.另一面烤制15秒左右後打開蛋卷模，雙面均烤至金黃色即可取出，繼續烤制下一張。

6.取出的蛋卷皮迅速放入空碗中定型。碗要選擇平底敞口的碗。

7.蛋卷麪碗涼透後，挖入3顆冰淇淋球，擺放一片曲奇，兩顆草莓，幾塊芒果，插入兩根裝飾餅乾，擺放薄荷葉，冰淇淋球上撒上曲奇碎。用藍莓醬裝飾盤子即可。

8.是不是很誘惑?

9.來一口吧！

烹飪技巧

冰淇淋可以自由選擇自己喜歡的口味，水果也可以變換不同的品種。