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關於三文魚肉鬆的餐飲百科

香香的三文魚肉鬆如何做簡單又好吃
  • 香香的三文魚肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三文魚:250g輔料醬油:30g鹽:1g具體步驟1.三文魚清洗乾淨2.去皮,切成小塊3.水中煮熟,將魚塊撈出晾涼備用4.用手將魚塊捏碎5.將魚肉入麪包桶內,啟動“肉鬆”程序,機器開始攪拌、加熱6.待水份蒸發一些後,可根據...
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回味無窮的三文魚肉鬆如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的三文魚肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料三文魚:200輔料檸檬:半個具體步驟1.三文魚洗淨後切塊2.擺入盤中,上面擺上切片的檸檬3.放入蒸鍋中蒸15分鐘4.蒸好後扔掉檸檬片5.稍微晾涼一點撕掉魚皮,去掉魚刺6.用手碾碎7.不粘鍋放一點點油,倒入三文魚碎8...
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珍饈美味的三文魚肉鬆如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的三文魚肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三文魚:160輔料檸檬:1個具體步驟1.1.三文魚切片後,用檸檬片醃製15分鐘;2.2.水燒開,將三文魚片放入鍋中蒸5分鐘,最好敷上一層保鮮膜扎孔,避免蒸汽;3.3.將蒸好後的三文魚片放涼後放入食品袋用擀麪杖敲打成泥;4.4.放...
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美味的三文魚肉鬆如何做簡單又好吃
  • 美味的三文魚肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三文魚:1000輔料薑片:適量料酒:適量具體步驟1.冰鮮三文魚,去皮2.切成小塊,姜料酒稍淹制,上蒸鍋蒸熟3.搗碎,放糖,生抽,調製適合自己口味,倒入燒熱的炒鍋,攪拌至水分幹4.最後放點芝麻,裝盤5.待涼後放入密封盒烹飪技...
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寶寶喜歡的自制三文魚鬆如何做簡單又好吃
  • 寶寶喜歡的自制三文魚鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:38分鐘    烹飪時間:15分鐘主料熟三文魚碎肉:300輔料芝麻油:2大匙/30毫升葱姜水:2大匙/30毫升生抽:2大匙/30毫升鹽:3糖:6具體步驟1.我自己是先把三文魚骨用葱姜醬油水煮個20分鐘到熟(缺點是這個醬油水會帶走一部分的風味啦~),用魚尾肉揪直接把它...
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五香芝麻魚肉鬆如何做簡單又好吃
  • 五香芝麻魚肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚:750黑芝麻:50輔料白胡椒粉:少許生抽醬油:3勺紅糖:3勺五香粉:3勺鹽:4酒(白蘭地或者白葡萄酒):2勺子具體步驟1.鯛魚片買回後沖洗乾淨、充分瀝乾水分後,塗抹一些五香粉、胡椒粉,然後輕輕拍些白蘭地酒或者白葡萄酒,放...
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家庭式三文魚肉鬆如何做簡單又好吃
  • 家庭式三文魚肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三文魚:300輔料蒸魚豉油:20ml白芝麻:少許黃油:5檸檬:半個鹽:1小勺糖:3小勺蠔油:5ml具體步驟1.三文魚用檸檬汁醃製去腥味2.將三文魚放入平底鍋裏煎至兩面變色3.不燙手之後將三文魚裝入食品袋用擀麪杖碾碎4.選...
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三文魚肉鬆怎麼做-三文魚肉鬆的做法
  • 三文魚肉鬆怎麼做-三文魚肉鬆的做法

  • “前段時間做的牛肉鬆很快就消滅了,想着做“肉鬆蛋黃青團”需要肉鬆,就用冰箱裏的備貨,做個魚肉鬆。”食材明細主料三文魚(500g)輔料生抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)調料生抽(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三文魚肉鬆的做法步驟1、三文魚帶皮切塊,一塊塊放入玻璃烤...
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蒸三文魚用什麼三文魚
  • 蒸三文魚用什麼三文魚

  • 要選新鮮的三文魚。新鮮的三文魚有清晰純淨的魚眼,鮮紅澤亮的魚鰓,彈性結實的魚體,線條分明、勻稱完整的魚肉。野生三文魚偏光滑,養殖的三文魚有斑點。如果三文魚魚眼渾濁,魚身體毫無彈性、質地偏軟、顏色黑暗,不建議購買。...
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寶寶三文魚鬆飯怎麼做-寶寶三文魚鬆飯的做法
  • 寶寶三文魚鬆飯怎麼做-寶寶三文魚鬆飯的做法

  • 食材明細主料三文魚(500g)檸檬(一個)輔料生抽(適量)糖(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)寶寶三文魚鬆飯的做法步驟1、三文魚切塊,撒上黑胡椒,檸檬切片夾在三文魚中間2、大火燒開,上鍋蒸10分鐘,取出3、用勺子碾碎4、小火慢慢炒幹5、調入生抽、砂糖,炒拌均勻即可6、拌在...
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三文魚鬆怎麼做-三文魚鬆的做法
  • 三文魚鬆怎麼做-三文魚鬆的做法

  • “什麼樣的魚適合寶寶吃呢?污染少低汞,營養高富含dha的,刺少因為寶寶小不會吐刺我們買刺少的容易加工,還有容易買到也很重要。符合這幾個條件的比如三文魚、真鱈魚、鱸魚、龍利魚、鯧魚平時都可以給娃吃吃高汞的魚最好不要給孩子吃,比如鯊魚、劍魚、方頭魚、旗魚等等平時我們...
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煎三文魚的做法 香煎三文魚 煎三文魚怎麼做
  • 煎三文魚的做法 香煎三文魚 煎三文魚怎麼做

  • “和家裏小MM去買菜,看到很新鮮漂亮的三文魚買,小傢伙纏着要買,於是就買了一塊。她喜歡日本餐,去日本料理吃東西比點的就是紫菜卷和烤三文魚,這次自己回去煎給她吃吧。然後,還買了她喜歡的烏雞,蓮藕,兩人在市場裏折騰了半個多小時,看看這,看看那,樂趣也,呵呵。”食材明細主料三文魚(8...
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三文魚鬆的做法 三文魚鬆!寶寶輔食,營養無添加! 三文魚鬆怎麼做
  • 三文魚鬆的做法 三文魚鬆!寶寶輔食,營養無添加! 三文魚鬆怎麼做

  • “三文魚含有豐富的歐米伽3,還有dha,對寶寶腦部發育很有好處,而且刺少,也適合小寶寶哦!平時加到輔食裏,既方便又營養。”食材明細主料三文魚肉(100克)輔料鮮橙汁(3-4滴)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三文魚鬆的做法步驟1、三文魚切片用橙汁醃製半個小時,去腥,我是沒有檸檬了,所以...
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蝦仁三文魚三文治怎麼做-蝦仁三文魚三文治的做法
  • 蝦仁三文魚三文治怎麼做-蝦仁三文魚三文治的做法

  • “三文治是我家最常見的早餐,主要是方便,也能隨意配搭,各種營養也能跟上。推薦這款金槍魚沙拉,大大的蝦仁,很足料很好吃。”食材明細主料吐司(2片)捲心菜(一把)金槍魚沙拉(一勺)蝦仁(5個)輔料沙拉醬(1勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁三文魚三文治的做法步驟1、準備食材。2、...
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三文魚鬆厚蛋燒的做法 【寶寶輔食】三文魚鬆厚蛋燒 三文魚鬆厚蛋燒怎麼做
  • 三文魚鬆厚蛋燒的做法 【寶寶輔食】三文魚鬆厚蛋燒 三文魚鬆厚蛋燒怎麼做

  • “DHA,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸,是大腦和視網膜的重要構成成分。一般魚類含有豐富的DHA,麻麻們記得多給寶寶吃一些魚類哦~今天做的厚蛋燒里加了海鮮菇,海鮮菇含氨基酸還可以調節身體免疫力,媽媽可以把海鮮菇切碎,然後炒香後給寶寶添加。搭配三文魚鬆和蛋...
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火麻仁三文魚鬆怎麼做-火麻仁三文魚鬆的做法
  • 火麻仁三文魚鬆怎麼做-火麻仁三文魚鬆的做法

  • “三文魚不僅營養豐富,而且製作菜餚也是非常簡單省事,煎一煎,烤一烤,放些普通的調料即可。今天嘗試着用三文魚做個魚鬆,食用時用做拌麪、放粥裏、拌沙拉,亦或是當個小零食吃都非常可以,製作中添加了火麻仁一起炒制,更加美味有營養,與大家分享。”食材明細主料三文魚(300克)輔料火麻...
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三文魚三明治的做法 三文魚三明治🥪 三文魚三明治怎麼做
  • 三文魚三明治的做法 三文魚三明治🥪 三文魚三明治怎麼做

  • “朋友給快遞了一條超大的三文魚,就開始各種吃。”食材明細主料吐司(適量)三文魚(適量)包菜炒蛋(適量)輔料芝士片(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三文魚三明治的做法步驟1、食材如圖:三文魚肉是醃製後烤熟去骨的;包菜炒的蛋;吐司是前一天晚上自制切片的。2、案板...
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烤三文魚的做法 parsley烤三文魚 烤三文魚怎麼做
  • 烤三文魚的做法 parsley烤三文魚 烤三文魚怎麼做

  • “這個做法來自一本名為《生活》的雜誌,裏面介紹了很多菜譜,家居生活的小知識,很不錯。我不會做三文魚,每次弄得肉很柴,所以很少買,但這個烤的做法,做出來魚肉很嫩,而且很香,家人都喜歡,看來以後還是烤着吃吧。”食材明細主料歐芹(3-4根)三文魚(567克)輔料蒜(3瓣)檸檬汁(1茶匙)黑胡椒粉(1茶...
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三文魚肉包的做法 三文魚肉包(10個月+) 三文魚肉包怎麼做
  • 三文魚肉包的做法 三文魚肉包(10個月+) 三文魚肉包怎麼做

  • “我們常見的包子都是肉餡或菜餡,魚肉餡的肯定很少吃到,但只要吃過這一次,保證寶寶會愛上它。今天這款魚肉包中用到的餡料有三文魚和芹菜,營養非常豐富。三文魚可以補充豐富的蛋白質、DHA、和鈣、鋅、硒等營養元素;芹菜的加入不僅可以提升鮮味,還可以補充更多的維生素。”食材...
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三文魚肉圓的做法 掌上明珠(三文魚肉圓) 三文魚肉圓怎麼做
  • 三文魚肉圓的做法 掌上明珠(三文魚肉圓) 三文魚肉圓怎麼做

  • “三文魚營養豐富,不過給孩子吃不推薦生食,但是煮熟的三文魚有種特別的味道,有些人不喜歡。我就做成肉圓,口感滑嫩,味道鮮美,上桌清盤!”食材明細主料豬肉(400克)三文魚(200克)香菇(19個)輔料雞蛋(1個)香油(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(6勺)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)姜(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
  • 30601
三文魚瘦肉粥怎麼做-三文魚瘦肉粥的做法
  • 三文魚瘦肉粥怎麼做-三文魚瘦肉粥的做法

  • “有沒有聽説過,世界上最長壽的男人在冰島,最長壽的女人在日本。這是因為冰島和日本都是以三文魚為主食,研究表明,多食三文魚不僅可延長壽命,更能幫女人保住青春容顏。三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸是保證細胞正常生理功能不可缺少的元素,而且它也作為合成人體前列...
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三文魚肉鬆如何做簡單又好吃
  • 三文魚肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料三文魚:750輔料有機醬油:2勺糖:15具體步驟1.挑選三文魚一整塊,肚腩上的魚肉是無刺的2.水煮三文魚,煮熟後瀝乾水分,將魚肉用料理機將打成魚肉漿,將魚肉漿倒入鐵鍋內,加入醬油和糖,文火翻炒直到沒有水汽為止,加入芝麻...
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香蕉肉鬆三文治怎麼做-香蕉肉鬆三文治的做法
  • 香蕉肉鬆三文治怎麼做-香蕉肉鬆三文治的做法

  • “早餐時間很緊張,但是也不能湊合。作為最重要的一餐,一定要吃飽吃好,三文治作為最常見的早餐,簡單快速,非常適合上班族”食材明細主料切片面包(3片)香蕉(1個)輔料沙拉醬(1勺)肉鬆(1勺)生菜(2片)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉肉鬆三文治的做法步驟1、麪包三片,香蕉剝皮切片。2...
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松仁蘆筍三文魚粒怎麼做-松仁蘆筍三文魚粒的做法
  • 松仁蘆筍三文魚粒怎麼做-松仁蘆筍三文魚粒的做法

  • 食材明細主料三文魚(200g)輔料蘆筍(四條)紅彩椒(各半個)松子仁(適量)黃彩椒(適量)配料姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)醋(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松仁蘆筍三文魚粒的做法步驟1、1.蘆筍切小段,燒開水放入少許鹽和油將蘆筍焯一下;2、2.一分鐘後取出過冷水3、3....
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三文魚肉鬆橄欖包怎麼做-三文魚肉鬆橄欖包的做法
  • 三文魚肉鬆橄欖包怎麼做-三文魚肉鬆橄欖包的做法

  • “計劃好要做三文魚肉鬆,所以提前把面發上啦!就等着肉鬆做好,趁着新鮮勁兒,夾入小餐包中,嘿,想着就香!”食材明細主料新良焙食尚原味麪包粉(180克)新良焙食尚原味蛋糕粉(20克)酵母(2.5克)白糖(20克)雞蛋(40克)清水(85克)黃油(30克)輔料三文魚肉鬆(適量)沙拉醬(適量)表面刷蛋液(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)數...
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