美味的南瓜炒瘦肉如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

南瓜炒瘦肉是日常生活中一道普通的家常菜。南瓜黃燦燦的，口感爽滑還沙沙的，甜甜糯糯的，風味獨特。裏脊肉是目前人們餐桌上最重要的動物性食品之一，肉質較嫩,易消化。黃燦燦的南瓜，粉粉嫩嫩的瘦肉片，色澤鮮豔，一看就有食慾，配上一碗米飯，簡單滿足。

主料

南瓜 ：200
豬裏脊 ：100

輔料

色拉油 ：適量
雞精 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

大蒜用刀拍碎，去掉外皮，切粒，備用

南瓜去皮，洗淨，切片，備用

豬裏脊，洗淨，切片，放入碗中，加入澱粉，生抽，食用油，醃製片刻，備用

起油鍋，放入大蒜粒爆香，接着放入豬裏脊片，大火翻炒一會兒，接着放入南瓜片，繼續翻炒，調入精鹽，翻炒均勻，出鍋前調入少許雞精即可