南瓜瘦肉粥的功效

各種不同的烹製方式，都各有自己獨特的魅力，給人們帶來美與感動。那麼今天接下來要介紹的這幾道美食，是與XX息息相關，並且通過不一般的、精彩的烹製特技，將食物進行巧妙的組合。接下來的正文中，我們將對南瓜瘦肉粥的功效進行詳細描述。

南瓜瘦肉粥的功效

1、南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用後有補血作用。

2、南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。

3、近代營養學和醫學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。 南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素固有成分，為人體生長髮育的重要物質。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡蘿蔔素及多種微量元素等。

南瓜瘦肉粥的做法

材料

瘦肉100克;南瓜250克;米100克(兩人份);生粉;鹽;

南瓜瘦肉粥做法和步驟

1、白粥加足夠的水煮開，有時間慢慢熬，沒時間像居然一樣狼狽的也沒有關係!白粥的營養不會流失的。2、趁熬粥的時間，切南瓜;然後，切肉絲，用點點鹽和生粉把肉絲醃製一下就成;

3、粥煮開有五分鐘就可以把南瓜放進去一起熬;還是大火，煮到南瓜變軟。

4、時間緊迫，飢餓無比的還可以用打蛋器順時針+逆時針的打幾圈，南瓜就融在粥裏面了!

5、這時候加入瘦肉，輕輕打散放入鍋中，加入適量的鹽調味就可以開始，整個過程不超過三十分鐘!

6、秋冬季節氣候乾燥，含有豐富維生素A、E的南瓜，不僅可以增強人體免疫力，對改善內火、外乾等秋燥症狀都大有裨益。

7、南瓜富含果膠，具有很好的排毒作用，能把鉛、汞、鉻等放射性元素通過與果膠結合排出體外，是優秀的排毒、抗輻射食物。

時光沉澱，留下不僅是美味，還帶來無限的空間想象。這道南瓜瘦肉粥可能對於一些人只是普通的菜餚，但是對於一些人來講是割捨不去的情感寄託，希望大家看完南瓜瘦肉粥的功效的方法之後，將這份感動帶給你們的家人和朋友們。美食連接的更多是情感。