香甜玫瑰鮮花牛軋糖如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

玫瑰鮮花牛軋糖是我非常喜歡的一道傳統的西式甜點，雖然製作方法有一些麻煩，而且食材、用具都不是非常常見，但是如果你肯花時間去做這道甜點的話，他的風味絕對不會讓你失望的，甜而不膩的風味，獨特的口感，同時還有很豐富的營養，很好吃。

主料

棉花糖 ：180
熟花生米 ：150
黃油 ：40
無糖奶粉 ：120
玫瑰花 ：40

輔料

鹽 ：2

具體步驟

備好所有食材。花生米是我提前炒好的，去皮後弄成兩半，不要整個的用

鮮花洗淨晾乾表面水分後，加入少許鹽醃製半小時左右

鹽漬過的玫瑰花會有水分浸出，擠掉水分，留住花瓣

麪包機開果醬檔，先放入黃油

待黃油軟化後放入棉花糖，繼續果醬功能

果醬功能加熱10分鐘，棉花糖會因受熱變軟至將融化的狀態

放入奶粉，轉自動翻炒攪拌

自動翻炒攪拌讓奶粉和棉花糖融合

奶粉和棉花糖基本融和，繼續翻炒攪拌功能

加入花生米繼續翻炒攪拌，從加入奶粉到翻拌停止，整體翻炒攪拌約3分鐘左右

把麪包桶拿出來，手工再稍微翻拌，然後放入玫瑰花

倒到油布上，隔油布反覆疊壓，讓花瓣和糖體混合均勻

整形成厚度約1釐米的長方形，晾涼。我是冰箱冷藏了3個小時

然後切成想要的大小塊即可享用