香菇雞絲羹如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.09W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞肉 :適量
香菇 :適量
生粉 :適量
麻油 :適量
胡椒粉 :適量
香菇雞絲羹--不知道大家有沒有吃過香菇雞羹呢,我喜歡吃香菇,香菇是一種百搭的食材,尤其與肉食搭配一起味道會更棒,特別是和雞肉一起烹飪,雞肉的軟嫩多汁,香菇的清爽可口,讓人吃了一口還想吃第二口,真是叫人慾罷不能,那就讓我們一起來做吧
主料
豬肉 :適量雞肉 :適量
香菇 :適量
輔料
油 :適量生粉 :適量
麻油 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
將豬輾肉放入湯鍋中,加入適量的清水。
大火煮滾。
倒掉水,洗淨。
再次將豬展肉放入湯鍋中,加入適量的清水,大火煮滾,轉中火煮20分鐘,取去豬展肉,湯待用。
將香菇洗淨,用温水浸泡10分鐘
取出香菇,洗淨,浸泡香菇的水待用。
將香菇切絲。
將繼續歐諾個人洗淨,切絲。
放入碗中,加入適量的食鹽。
加入適量的生粉。
倒入適量的粟米油。拌勻,醃製15分鐘。
將浸泡香菇的水倒入湯鍋中。
放入香菇絲。
蓋鍋蓋,大火煮滾,轉小火煮20分鐘。
炒鍋加入適量的清水,煮滾。
放入醃製好的雞絲。
灼至半熟撈起,滴乾水。
將雞絲放入湯鍋中。
加入適量的食鹽。
.加入適量的雞粉。
倒入芡汁,拌勻,煮滾。
倒入適量的麻油。
加入適量的胡椒粉,拌勻,關火。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/pe2623.html