小麻花如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500

輔料

鹽 ：2
白糖 ：100
雞蛋 ：3個
油 ：30ml

具體步驟

1.將三個雞蛋、100克白糖、30克油放入盆中攪拌均勻，加入500克麪粉活成較硬的麪糰餳一個小時以上

2.用擀麪杖擀成1毫米厚的圓片

3.折成5釐米寬的的條

4.再切成5釐米寬的段，每段間隔3毫米切成如圖的細條

5.再把來難過個對角捏在一起

6.另外一邊的對角也捏在一起

7.依次做好所有的麻花坯子

8.入五成熱的油鍋中炸制金黃色即可

烹飪技巧

炸麻花的麪糰一定要和的硬些，這樣炸出的麻花才好吃。