好吃的蛋糕版土豆泥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蛋糕版土豆泥，這是一道可謂顏值特別高而且外形和內在是特別特別大的美食。而且這類美食的最主要的優點就在於，外形酷似蛋糕其實內在就是好吃的土豆泥，而且這類美食的營養價值特別特別豐富，受到很多年輕人和小朋友的喜歡，所以快來學學吧。

主料

瘦肉 ：20
土豆 ：2個
芹菜 ：50
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：少許
精鹽 ：少許
香菜 ：少許
胡蘿蔔 ：少許

具體步驟

1.土豆切條備用

2.芹菜切碎備用

3.肉切丁，葱蒜切末

4.笨雞蛋煮熟備用

5.用胡蘿蔔和香菜做出小花和葉子

6.起油鍋，下肉丁，葱蒜末，花椒粉，

7.加適量水，將土豆條，芹菜末下鍋，

8.這時將雞蛋黃取出，用勺子壓碎，我自己的做法是不用過篩，因為我喜歡顆粒的感覺，並且不會將營養很高的笨雞蛋黃浪費掉很多

9.將熟透的土豆用勺子壓成泥

10.盛入盤中，用勺子壓成正方形，如果也可以做成圓形，下次我要做圓形，呵呵

11.將雞蛋黃碎鋪到土豆泥上，用刀橫向縱向壓幾條線

12.將花朵裝飾到上即可

烹飪技巧

1、雞蛋要用純的笨雞蛋，蛋黃的顏色才漂亮。