愛心土豆泥蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

愛心土豆泥蛋糕——相信有不少小夥伴和我一樣愛吃土豆泥吧，軟軟糯糯的口感，淡淡的香甜，簡直是人間美味呢。其實用土豆泥還可以做成美味的蛋糕呢，做法簡單，美味可口，還不會特別膩。做的時候可以擺成自己喜歡的形狀，我做成了愛心，你們可以試試別的形狀自己發揮哦。

主料

土豆 ：500
胡蘿蔔 ：1根

輔料

鹽 ：適量
沙拉醬 ：適量

具體步驟

土豆洗淨，切塊，再鹽水中煮熟後，冷開水衝一衝，待用

將胡蘿蔔丁，豌豆，玉米粒過鹽水煮熟，調味…我是超市直接買的三色雜菜比較方便

切好洋葱丁，火腿腸丁備用

先將洋葱爆香，將炒好的三色雜蔬菜，火腿腸加入翻炒，調味，放適量鹽，味精

把土豆去皮，壓成泥

雞蛋放鹽水中煮，待微微裂開就可以撈出，蛋白切丁，蛋黃放細孔網裏壓成粉

壓蛋黃粉

把反面壓出的蛋黃粉用勺子刮下

蛋黃粉備用

把涼了的菜，土豆泥，加入沙拉醬，黑胡椒少於，根據個人口味調和攪拌

在盤子中擺出愛心的形狀

撒上蛋黃粉，撒的時候可以在周圍墊上紙巾…

撒均勻，把周圍的蛋黃粉用紙巾擦去，放上薄荷葉點綴

番茄醬倒入保鮮袋，剪一毫米小口，可以先試試擠出來的粗細是不是你想要的，在蛋糕上寫上你想要寫的字