簡易的土豆擦擦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

早餐提供了人體一天的運作勞動所需要的大部分的熱量和能量。早餐，永遠都是中國人餐桌上最先登場的主角。早餐不但是個進食的過程，還是個享受的過程，一碗看似粗糙簡單的土豆擦擦，其實內在精緻複雜。土豆擦擦是山西地區特有的小吃，聰明的山西人心靈手巧，用土豆熟練地做成土豆擦擦，呈現的風味和營養價值都令人讚不絕口！

主料

土豆 ：1個

輔料

小麥粉 ：適量
鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
葱末 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.擦絲過水

3.加入胡蘿蔔絲、葱末、鹽抓勻

4.抓勻後加入小麥粉再次抓勻，熱鍋涼油

5.攤薄煎至兩面金黃，即可出鍋

6.配上一碗新鮮的雞頭米或粥或牛奶，一段美味的早餐開始了

烹飪技巧

土豆過水一下不容易糊鍋