味美甜酥餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

甜酥餅乾是一道地地道道的小甜點，酥酥的，味道非常甜美，特別適合小孩子食用。有些年輕的女孩子平時也喜歡食用一些甜點，雖然怕胖不敢多吃，可還是禁不住甜酥餅乾的誘惑，偷偷地儘量少吃一點解解饞。自己製作有點繁瑣，大多都是購買食用。

主料

薄力粉 ：125
粉糖 ：80
朗姆酒 ：5
面棒 ：一個
鹽 ：稍許
泡打粉 ：2
蛋黃 ：2個
香草濃縮汁 ：適量
黃油 ：125

輔料

直徑5.5CM的圓型 ：一個
5.5CM 底型 ：15個
少量麪粉 ：適量
雞蛋打散 ：一個

具體步驟

1.黃油切小塊

2.（麪粉 鹽 泡打粉 ）這三樣混一起 篩一遍 和黃油一起 家裏沒有和麪機 直接用手 快速搓開 麪粉成黃色 可

3.加入蛋黃 香草濃縮汁 郎姆酒 （我做的是30個的量 稍微多些） 拌勻

4.壓平 保鮮膜包好 放冰箱冷藏最少一個小時以上

5.用棉棒 趕成 1CM厚的 厚度 5.5的型 沾上面粉 壓下去

6.放到低錫紙杯裏 再度冷藏 1小時

7.塗上雞蛋表面 不要塗太多 刷勻就好

8.用竹籤 表面劃上紋路 叉子也可以

9.160度 40分鐘 （記得預熱） 火候不夠的話 自己加幾分鐘

10.烤好後

11.可以了