海帶紫菜湯的做法

海帶紫菜的口感比較好，大家知道海帶紫菜湯的做法嗎，看看文章對於海帶紫菜的介紹，讓我們懂得了海帶紫菜這款美食怎樣吃才對我們調理身體比較好，這款美食是老少皆宜的美食，是口感比較好的美食，多吃這款美食可以滋補我們的身體。

海帶紫菜湯的做法

材料：準備冬瓜兩百克，海帶五十克，紫菜十五克，橄欖油適量，胡椒粉、鹽和蝦皮以及牛肉粉和葱花等調味料各適量，最後再準備少量的香油。

做法

1、把冬瓜去掉外皮和裏面的瓜瓤，用清水把它洗淨，再用刀把它切成片狀，把葱切成葱花，海帶提前泡好，切成海帶絲備用。

2、炒鍋中放油加熱以後放入葱花，炒香以後放入海帶絲和冬瓜片，一起炒制，炒制兩三分鐘以後關火。

3、把湯鍋準備好，加入清水，再加入炒好的食材，然後放入準備好的蝦皮，再加入準備好的牛肉粉，蓋好鍋開火煮制。

4、開鍋以後把準備好的紫菜撕碎放入鍋中，接着煮制十分鐘，最後加入食用鹽和胡椒粉進行調味，調勻以後加入香油，關火以後直接出鍋，自制的紫菜海帶湯就做好可以食用了。

海帶的功效與作用

1、治療甲狀腺低下

因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退症，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。

2、利尿消腫

海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

3、防治富貴病

海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

4、減少放射性疾病

海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生概率。常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。

5、禦寒

海帶還有禦寒的作用。冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的禦寒能力。

6、抗癌防癌

近年來研究發現，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據聯合國衞生組織統計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據有關專家統計，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5%～8%，壽命平均提高4-8歲。

我們知道了海帶紫菜湯的做法以後，大家還可以看看這款美食的功效，文章介紹了這款美食的六種功效，大家可以看看，到底哪種功效是我們身體比較適合的呢，可以通過吃這款美食來調理，這款美食可以起到禦寒的作用的喲。