紫菜海帶怎麼吃

紫菜可直接開水燙熟，海帶可涼拌或燉湯。紫菜和海帶都是可食用的海藻，而紫菜的食用方法相對簡單，加入開水中燙軟燙熟就可以了，常見的有紫菜蛋花湯。也會將大片完整的紫菜，包裹上米飯、黃瓜、火腿等，製作成紫菜包飯。而海帶多數為幹海帶，製作前需提前泡發，泡發後可與雞肉燉湯，也可煮水後瀝乾涼拌。