茶樹菇海帶湯的食用做法

海帶是我們經常食用的海產品之一，營養價值那是毋庸置疑的，而且口感是非常好的，很多人都很喜愛食用海帶；茶樹菇作為香菇中的一種，它的營養價值也是非常高的，而且它作為一種配菜，在飲食上用途是非常廣泛的。那麼當茶樹菇遇上海帶，它們會產生怎樣的火花呢？今天咱們就來看一看。

下面我給大家介紹幾種茶樹菇海帶湯的食用做法

一、茶樹菇海帶燒山羊排

主料

羊排480克，冰糖15克，鹽適量，料酒適量，花椒適量，八角4顆，桂皮1塊，海帶1整張，茶樹菇幹30g

做法步驟

1、 海帶提前用温水泡發洗淨。

2、茶樹菇洗淨後再在清水裏泡半天，清水留着做湯底。

3、羊排洗淨放燉鍋裏，放入所有香料，鹽先不放。

4、倒入泡茶樹菇的水，大火燒開，撇去浮沫。

5、加入切細片的海帶、茶樹菇，最後放入適量百里香碎。小火燉至排骨熟爛。

6、大概90分鐘，即可出鍋。

二、茶樹菇花生海帶湯

用料

排骨200g、海帶100g、茶樹菇100g、花生50g、薑片2片、鹽適量

做法步驟

1、將排骨洗乾淨，切成塊，放入沸水中略微焯燙，然後撈出，瀝乾水分。將海帶搓洗乾淨，剪成大小適中的塊(如果是用海帶結直接洗淨備用)。茶樹菇洗乾淨，去掉老根，切成小段。花生洗乾淨，放入清水中浸泡約30分鐘。

2、將排骨放入湯鍋中，放入薑片、茶樹菇、海帶和花生，倒入適量的清水。

3、將湯大火煮開之後，換成小火熬煮2個小時。然後調入鹽，拌開之後即可出鍋。

三、茶樹菇海帶絲湯

食材用料

瘦肉、海帶絲、茶樹菇、香菜、鹽

做法步驟

1、瘦肉切片，香菜洗淨切段。

2、茶樹菇洗淨，切去根部，茶樹菇繼續泡發，泡發的水待會做湯。

3、海帶泡發，洗淨切絲。

4、鍋裏熱油，加入茶樹菇翻炒。

5、加入泡發茶樹菇的水，加蓋燒。

6、燒開一分鐘左右，加入海帶絲，繼續加蓋燒。

7、燒一分鐘左右後，加入瘦肉片。

8、燒一會，豬肉熟後，加鹽調味，最後加香菜即可。

四、茶樹菇海帶枸杞湯

食材用料

排骨500克、水發海帶適量、枸杞20粒、紅棗3個、茶樹菇3-4朵、葱一段、姜一塊、鹽適量、白醋幾滴

做法步驟

1、將泡發好的海帶洗淨切段，燒開水，加幾滴醋，下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗淨備用;

2、排骨斬段，浸泡去血水，洗淨，入開水鍋，氽燙變色後撈出，沖洗備用;

3、茶樹菇用温水泡軟備用，葱切段，薑切片備用;

4、鍋中倒入適量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮開，轉小火煮約1.5小時，加入枸杞調入鹽繼續煮5分鐘，關火即可。

上面我們總共介紹了四種茶樹菇海帶湯的食用做法，每一種都是非常美味營養的，有條件、有時間的小夥伴都可以嘗試在家裏自己製作一下，為自己、為家人做一道美味營養的茶樹菇海帶湯，這可是非常有意義的一件事情喲！PS：腸胃不好的人羣需要慎食。