營養排骨粥如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

糯米 ：300
豬小排 ：200

輔料

葱花 ：適量
黃豆 ：適量
鹽 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.糯米和黃豆提前泡上，我是頭晚泡上，第二天早上起來熬的。用大米也可以。

2.排骨拿出解凍。

3.把小排放温水裏泡，勤換水。

4.小排在放幾片姜和幾粒花椒的開水中焯水。

5.焯水後洗淨上面的浮沫。

6.把小排和黃豆糯米加入高壓鍋裏。

7.加入適量水即可。也可加入葱段。

8.蓋上蓋上汽7-8分鐘，自然泄氣後，加入適量精鹽調味。

烹飪技巧

米是大米也可以糯米具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，所以對我家人很適合。