誘人的韭菜面片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：200
韭菜 ：100

輔料

鹽 ：適量
味精 ：少許
辣椒油 ：適量
香油 ：適量
五香粉 ：少許

具體步驟

1.韭菜洗淨，葉子切碎，根莖部切段備用。

2.韭菜莖用五香粉，鹽，香油，味精醃製。

3.混合雞蛋，麪粉，韭菜葉，加少許鹽。

4.和成稍硬的麪糰，如果麪糰太乾，可以加點水。醒20分鐘。

5.醒好的麪糰擀大片。

6.切成菱形塊。

7.水開後下鍋煮熟。

8.煮熟的韭菜面片連湯盛入碗中，倒入醃好的韭菜段，攪勻即可。

9.我還淋了些辣椒油，很香。

10.清爽美味，韭菜面片。

烹飪技巧

這是一道非常簡單的麪食。