原味馬鈴薯焗牛油果臘腸鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:40分鐘 烹飪時間:10分鐘
牛油果 :半顆
臘腸 :半根
洋葱 :少量
鵪鶉蛋 :四顆
研磨黑胡椒 :適量
主料
馬鈴薯 :一顆牛油果 :半顆
臘腸 :半根
洋葱 :少量
鵪鶉蛋 :四顆
輔料
鹽 :適量研磨黑胡椒 :適量
具體步驟
1. 首先是蒸馬鈴薯,水燒開後上鍋(據説這樣燒水時產生的有毒物質不會進去)我選了一顆中等個頭的,蒸了大概20多分鐘吧。一定要蒸透,可以用筷子扎一下,輕鬆扎進去就好啦
2. 然後取出來晾涼,從1/4處切開去蓋,剩下的3/4部分作為焗蛋的容器,用小勺子小心的挖出裏面的薯蓉。注意不敢用勺子別,因為馬鈴薯蒸透了所以會比較容易裂開,厚度要注意不能太薄,太厚的話裏面的東西也不容易熟,對着光看能透過光就差不多咯
3. 半個牛油果切成塊,填進去一部分,剩一部分在牛油果裏,把挖出來的薯蓉也往牛油果裏填一些。
4. 少量洋葱切丁分別填進兩個容器,臘腸切丁填入兩個容器,然後分別打進去兩個鵪鶉蛋。再撒一些奶酪條也可以。
5. 接下來是烘烤,入烤箱30分鐘
6. 烤好後撒鹽,研磨黑胡椒調味,就可以開動咯
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