好吃的鮮蝦雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:22分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘

鮮蝦雞蛋餅是一款特別具有營養的餅，特別適合作為早餐來食用，是一種很棒的選擇。我們這款餅裏面的雞蛋，是採用由非常辛苦的農民伯伯們，從農家小院裏面的土生土長的土雞蛋來製作的，口感是非常棒的，非常鮮美的口感，非常新鮮的雞蛋味兒。

主料

麪粉 ：150
雞蛋 ：適量

輔料

西紅柿 ：1個
鹽 ：適量

具體步驟

1. 開水倒入麪粉中，先用筷子將麪粉攪成絮狀，稍晾涼後揉成光滑的麪糰

2. 麪糰揉成長條，切成較大的劑子，大小約為2個餃子皮的量

3. 取兩個劑子，在每一個上面塗上油，兩個劑子的塗油面相對按在一起

4. 將兩個劑子一起擀成大餃子皮

5. 將平底鍋小火加熱，放入兩個一組的麪皮

6. 待麪皮中間有氣泡鼓起來，即可以翻面，將另一面煎熟即可出鍋

7. 輕輕一撕，兩張麪餅就輕鬆分開了

8. 蝦挑去蝦線，剝除蝦殼成蝦仁，雞蛋打散成蛋液，西紅柿去皮切成塊

9. 鍋燒熱倒油，放入蛋液炒熟盛出待用

10. 鍋中留底油，倒入蝦仁炒至變色，放入雞蛋和西紅柿塊翻炒

11. 1調入鹽和白糖即可。菜中的湯要瀝出

12. 1將炒好的菜放一些在做好的麪餅上，捲起來即可