蒜片牛肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
大蒜 :適量
雞蛋 :適量
嫩肉粉 :適量
胡椒粉 :適量
澱粉 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
主料
輔料
紅柿子椒 :適量大蒜 :適量
雞蛋 :適量
嫩肉粉 :適量
胡椒粉 :適量
澱粉 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 將牛裏脊切片上漿(加雞蛋、澱粉、嫩肉粉、料酒、鹽、雞精),再將大蒜、青紅椒分別切成片;
2. 坐鍋點火,加底油,放入蒜片煸炒,炒至金黃色後撈出,留底油,放入牛肉煸炒,加少許澱粉和料酒,然後再放入青紅椒片,依次放入白糖、胡椒粉、鹽、雞精、老抽,出鍋前放入大蒜翻炒幾下即可出鍋。
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