簡單的炸排叉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：3個
麪粉 ：300

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.材料：麪粉300克（普通麪粉就行）、雞蛋3個、鹽1/2勺。

2.把鹽和麪粉混合均勻，雞蛋打散到入面裏，和成麪糰，如果幹可以少加點兒水。（注意：面一定要和硬點兒）

3.將麪糰蒙上保鮮膜鬆弛10分鐘。用擀麪棍像擀麪一樣，擀成麪皮（越薄越好），把麪皮切成4釐米寬6釐米長的塊

4.中間劃一刀，兩頭不要劃斷。

5.兩片疊在一起，從中間套過來，我還做了幾個佛手，左邊的一排就是。

6.鍋內放油，油燒到四五成熱時，下油鍋炸至金黃，撈出控油即可

7.口感酥脆，口味鹹香，愛吃甜的朋友可以把鹽換成糖就可以了。像不像佛手^_^...

烹飪技巧

和麪要硬一點哦