常吃不膩的炒洋芋叉叉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：300

輔料

油 ：適量
麪粉 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
葱花 ：適量
辣椒 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮洗淨。

2.切稍粗的絲，拌麪攪勻，是每一根土豆都均勻地掛上面。

3.將拌好的面，放在燒開水的鍋裏蒸10分鐘。

4.炒鍋裏到適量油爆香葱花、蒜和辣椒，在加適量鹽、生抽和五香粉調味。

5.倒入蒸熟的土豆絲小火炒勻即可。

6.美味出鍋了。

烹飪技巧

土豆絲拌麪時，要讓每一根都均勻的掛上面。

爆香葱花倒入土豆時要小火炒，炒勻即可，以免粘鍋。

家裏有青菜的，可以在裏面放一點青菜就更好了。