當前位置:味味甜 >

關於粉皮炒鹹菜的餐飲百科

粉皮炒鹹菜怎麼做-粉皮炒鹹菜的做法
  • 粉皮炒鹹菜怎麼做-粉皮炒鹹菜的做法

  • 食材明細主料粉皮(適量)鹹菜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉皮炒鹹菜的做法步驟1、粉皮切成細條2、鹹菜剁成末3、粉皮和鹹菜入鍋煸炒4、放適量的鹽,出鍋...
  • 30966
薄皮椒炒鹹菜絲怎麼做-薄皮椒炒鹹菜絲的做法
  • 薄皮椒炒鹹菜絲怎麼做-薄皮椒炒鹹菜絲的做法

  • 食材明細主料鹹菜絲(200g)薄皮椒(3個)輔料豬肉(100g)食用油(半匙)調料葱姜(小許)蒜(小許)幹辣椒(1個)食鹽(1g)生抽(8g)花椒八角(小許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薄皮椒炒鹹菜絲的做法步驟1、豬肉切片。2、取薄皮辣椒。3、洗淨切絲。4、切葱和蒜苗和姜,取幹辣椒。5、鹹菜打絲浸泡至沒有...
  • 7757
節瓜鹹菜炒粉皮怎麼做-節瓜鹹菜炒粉皮的做法
  • 節瓜鹹菜炒粉皮怎麼做-節瓜鹹菜炒粉皮的做法

  • 食材明細主料節瓜(190克)粉皮(60克)鹹菜(135克)調料味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)節瓜鹹菜炒粉皮的做法步驟1、食材:節瓜(已清洗去皮去籽切成片)、粉皮、鹹菜(已清洗切碎)。2、將粉皮用熱水浸泡10分鐘。3、起鍋倒油燒熱,下入節瓜翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水。5、翻動...
  • 17263
鹹肉捲心菜炒粉絲怎麼做-鹹肉捲心菜炒粉絲的做法
  • 鹹肉捲心菜炒粉絲怎麼做-鹹肉捲心菜炒粉絲的做法

  • 食材明細主料捲心菜(1個)粉絲(1塊)鹹肉(1塊)輔料油豆豉(適量)生抽(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉捲心菜炒粉絲的做法步驟1、鹹肉洗淨,切絲,用冷水浸泡10分鐘左右,去掉一些鹹味。撈出,瀝乾水分。2、粉絲提前用開水泡軟,瀝乾水分,備用。3、捲心菜洗淨,去根,切細絲。4、...
  • 8354
捲心菜炒粉皮怎麼做-捲心菜炒粉皮的做法
  • 捲心菜炒粉皮怎麼做-捲心菜炒粉皮的做法

  • 食材明細主料醃肉(適量)捲心菜(適量)胡蘿蔔(適量)芥菜梗(適量)北豆腐(適量)冬筍(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)捲心菜炒粉皮的做法步驟1、蔬菜洗淨。2、鹹肉、冬筍、胡蘿蔔、北豆腐切絲。3、芥菜梗和捲心菜切絲。4、鹹肉放入鍋中小火...
  • 9885
皮幹鹹菜的做法 【平淡的幸福】皮幹鹹菜 皮幹鹹菜怎麼做
  • 皮幹鹹菜的做法 【平淡的幸福】皮幹鹹菜 皮幹鹹菜怎麼做

  • 食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)白醋(適量)白芝麻(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮幹鹹菜的做法步驟1、把蘿蔔乾用水泡軟。2、洗乾淨瀝乾水分。3、蘿蔔乾切成段。4、放入所有的調料。5、攪拌均勻即可。...
  • 20443
粉皮炒菠菜怎麼做-粉皮炒菠菜的做法
  • 粉皮炒菠菜怎麼做-粉皮炒菠菜的做法

  • 食材明細主料粉皮(適量)菠菜(適量)輔料香腸(半根)雞蛋(兩個)調料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)花椒(適量)辣椒(2個)葱(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉皮炒菠菜的做法步驟1、準備好食材,粉皮放入清水泡軟,菠菜洗淨。2、粉皮,改刀。3、鍋內加水燒開,放入粉皮煮好。4、菠菜,焯水1...
  • 20891
自己做的鹹菜炒粉皮如何做簡單又好吃
  • 自己做的鹹菜炒粉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粉皮:200鹹菜:50輔料食用油:30ml具體步驟1.把鹹菜切碎後倒進油鍋裏,稍加翻炒2.然後把切成長條的粉皮倒進去3.加一點清水稍加翻炒一下4.燒三分鐘即可起鍋了烹飪技巧這個鹹菜是我婆婆自己醃的,比較鹹,所以我...
  • 18466
家常菜鹹菜炒粉皮如何做簡單又好吃
  • 家常菜鹹菜炒粉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粉皮:1袋鹹菜:50輔料油:適量鹽:適量紅辣椒:適量具體步驟1.粉皮1袋2.在開水中掉一下3.撈出洗淨4.鹹菜,洗淨,切細5.熱油鍋,加鹽,翻炒6.加鹹菜,水7.翻炒均勻,加少量的紅辣椒8.出鍋烹飪技巧炒粉皮時水可以多加一些...
  • 7805
菠菜炒粉皮怎麼做-菠菜炒粉皮的做法
  • 菠菜炒粉皮怎麼做-菠菜炒粉皮的做法

  • 食材明細主料菠菜(200g)薄粉皮(2張)洋葱絲(30g)植物油(適量)輔料生抽(1匙)鹽(適量)調料蒜末(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜炒粉皮的做法步驟1、粉皮用涼水泡軟,我用的粉皮比較薄,涼水泡5分鐘就軟了。2、菠菜洗淨切段。3、菠菜入開水鍋裏燙10秒,撈出過涼水備用。4、炒鍋放油燒...
  • 6972
蝦皮粉絲炒包菜的做法 簡單的美味——蝦皮粉絲炒包菜 蝦皮粉絲炒包菜怎麼做
  • 蝦皮粉絲炒包菜的做法 簡單的美味——蝦皮粉絲炒包菜 蝦皮粉絲炒包菜怎麼做

  • “發現自己最近變懶了好多,平常上班沒時間做菜,好不容易到週末了,又為各種各樣的事情忙得不可開交,飯雖然照做,但已完全沒有了拍菜的功夫和心情。好不容易這個週末還算清靜,早晨做飯趕緊取來相機,雖然做的是一些非常家常的簡單菜餚,但,可貴的是咱這種精神哈!”食材明細主料包菜(適量...
  • 8264
美味的鹹菜炒粉皮如何做簡單又好吃
  • 美味的鹹菜炒粉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料醃菜:100粉皮:2張輔料油:適量具體步驟1.粉皮兩張,沖洗一下,切條2.鹹菜剁碎3.熱鍋入油,倒入鹹菜,炒出香味4.再倒入粉條一起翻炒5.加水煮片刻。水乾即可出鍋。烹飪技巧醃菜是鹹的,所以不用再放鹽...
  • 17485
皮幹鹹菜怎麼做-皮幹鹹菜的做法
  • 皮幹鹹菜怎麼做-皮幹鹹菜的做法

  • “這個蘿蔔乾是媽媽自己曬的,有老人的家到了秋天好像都曬這個,等曬好拌着吃別提有多好吃了,特下飯。”食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料蒜末(適量)生抽(適量)醋(適量)芝麻(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮幹鹹菜的做法步驟1、蘿蔔乾用涼水泡一...
  • 27130
雞毛菜炒粉皮怎麼做-雞毛菜炒粉皮的做法
  • 雞毛菜炒粉皮怎麼做-雞毛菜炒粉皮的做法

  • 食材明細主料雞毛菜(100克)粉皮(60克)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜炒粉皮的做法步驟1、食材:雞毛菜(已洗淨)、粉皮、蒜(已切碎)。2、將粉皮用熱水浸泡10分鐘。3、起鍋倒油燒熱,下入蒜爆香。4、接着,下入雞毛菜翻炒翻炒。5、然後,合入泡好的粉...
  • 5827
香菜炒涼粉皮怎麼做-香菜炒涼粉皮的做法
  • 香菜炒涼粉皮怎麼做-香菜炒涼粉皮的做法

  • 食材明細主料涼粉皮(適量)香菜(少許)輔料鹽(少許)雞精(少許)葱花(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菜炒涼粉皮的做法步驟1、涼粉皮切塊。2、鍋熱多放些油爆香葱花。3、加入涼粉皮翻炒片刻。4、加入香菜翻炒一下,加鹽雞精調味即可。5、裝盤即可食用。小竅門涼粉皮容易...
  • 11117
青菜炒粉皮怎麼做-青菜炒粉皮的做法
  • 青菜炒粉皮怎麼做-青菜炒粉皮的做法

  • 食材明細主料紅薯粉皮(適量)青菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜炒粉皮的做法步驟1、紅薯粉皮是自己糊的,材料是水+雞蛋+紅薯澱粉。2、小青菜清洗乾淨。3、菜梗菜葉分開切好。4、鍋中放油燒熱,先放入菜梗翻炒一會。5、放入菜葉翻炒變軟。6...
  • 22792
娃娃菜炒粉皮怎麼做-娃娃菜炒粉皮的做法
  • 娃娃菜炒粉皮怎麼做-娃娃菜炒粉皮的做法

  • “娃娃菜和金針菇都比較鮮美,所以這道菜在口感特別的鮮,再加上我用的是東北粉皮,特別的Q,而且很晶瑩剔透”食材明細主料粉皮(適量)娃娃菜(適量)金針菇(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)娃娃菜炒粉皮的做法步驟1、沒有照片,只能口述啦,先熱鍋,再倒入10ml油。2、等油熱到六分熟,加...
  • 14364
酸菜炒粉皮 怎麼做-酸菜炒粉皮 的做法
  • 酸菜炒粉皮 怎麼做-酸菜炒粉皮 的做法

  • “近幾年東北酸菜特別受歡迎,可炒可燉可做配菜,下飯又解膩。酸菜吃油,不管怎麼做,最好配上點肥肉或豬大油才能保證口感滑潤酸爽。”食材明細主料東北酸菜(1包)粉皮(1張)輔料豬油(1勺)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(1個)生抽(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜炒粉皮的做...
  • 18848
粉皮榨菜鹹菜湯怎麼做-粉皮榨菜鹹菜湯的做法
  • 粉皮榨菜鹹菜湯怎麼做-粉皮榨菜鹹菜湯的做法

  • 食材明細主料粉皮(一袋)輔料榨菜(一袋)鹹菜(適量)配料葱(適量)豬油(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉皮榨菜鹹菜湯的做法步驟1、一袋粉皮。2、一袋榨菜。3、葱。4、豬油。(提香)5、把粉皮放入温水中浸泡,使其分散,成條。(切記不可用熱水,為了避免變爛,不能入口)6、事先將粉皮撩出其...
  • 31039
下飯菜) 炒瓜皮怎麼做-炒瓜皮的做法 炒瓜皮(鹹菜
  • 下飯菜) 炒瓜皮怎麼做-炒瓜皮的做法 炒瓜皮(鹹菜

  • 食材明細主料瓜皮(4條)輔料線椒(適量)小米辣(適量)大蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒瓜皮的做法步驟1、瓜皮辣椒大蒜洗淨。2、瓜皮大蒜辣椒切好備用。3、鍋中油熱放入蒜末爆香。4、加入辣椒先炒一下,再加一點點鹽,繼續翻炒(不能吃辣的少放點)。5、再倒...
  • 14250
鹹菜炒粉條怎麼做-鹹菜炒粉條的做法
  • 鹹菜炒粉條怎麼做-鹹菜炒粉條的做法

  • 食材明細主料薯粉(200克)輔料鹹豆瓣醬(一匙)蒜薹(適量)配料滷汁(適量)味精(適量)十三香(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒粉條的做法步驟1、將薯粉用温水泡軟,蒜薹一小點配色用,鹹豆瓣醬一匙。2、滷汁適量。3、油燒熱倒進豆瓣醬和蒜薹丁炒香。4、再倒進泡軟的粉條翻炒。5、...
  • 4348
白菜辣炒粉皮怎麼做-白菜辣炒粉皮的做法
  • 白菜辣炒粉皮怎麼做-白菜辣炒粉皮的做法

  • 食材明細主料白菜(400g)粉皮(2張)花椒粒(少許)花生油(1勺)輔料紅油豆瓣醬(1勺)葱(少許)薑末(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜辣炒粉皮的做法步驟1、粉皮用涼水泡發。2、我家的是薄粉皮,特別好泡,幾分鐘就軟了。3、白菜芯洗淨。4、切塊。5、炒鍋放油燒熱,放入花椒粒炸...
  • 27698
酸包菜炒粉皮怎麼做-酸包菜炒粉皮的做法
  • 酸包菜炒粉皮怎麼做-酸包菜炒粉皮的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料肥肉(20g)粉皮(200g)輔料酸包菜(100g)小米椒(3個)大蒜(3粒)調料植物油(5g)生抽(1勺)老抽(少許)香醋(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)酸包菜炒粉皮的做法步驟1、酸包菜炒幹水分。2、粉皮提前浸泡後,開水放入浸泡好...
  • 21899
鹹肉包菜炒米粉幹怎麼做-鹹肉包菜炒米粉乾的做法
  • 鹹肉包菜炒米粉幹怎麼做-鹹肉包菜炒米粉乾的做法

  • “配料豐富、多彩又快手的炒麪,看起來很誘人,口感也是很棒滴😋😋😋”食材明細主料鹹肉(適量)豬心包(適量)胡蘿蔔(適量)鱗蝦(適量)輔料蒜苗(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉包菜炒米粉乾的做法步驟1、米粉幹用冷水泡軟。2、鱗蝦清洗一遍。3、豬心包、胡...
  • 18097
小白菜炒粉皮怎麼做-小白菜炒粉皮的做法
  • 小白菜炒粉皮怎麼做-小白菜炒粉皮的做法

  • 食材明細主料小白菜(一小把)粉皮(六根)五花肉(少量)輔料葱(一小段)蒜(一瓣)醬油(少量)花生油(適量)鹽(少量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小白菜炒粉皮的做法步驟1、粉皮提前泡好2、小白菜洗淨切段3、葱切花,蒜去皮切片4、五花肉切片5、鍋燒乾放油放五花肉翻炒至肉色發白6、放葱蒜炒香...
  • 11363
專題