白菜辣炒粉皮怎麼做-白菜辣炒粉皮的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜辣炒粉皮的做法步驟

• 1、粉皮用涼水泡發。

• 2、我家的是薄粉皮，特別好泡，幾分鐘就軟了。

• 3、白菜芯洗淨。

• 4、切塊。

• 5、炒鍋放油燒熱，放入花椒粒炸香。

• 6、放入葱薑末。

• 7、放入紅油豆瓣醬。

• 8、炒出紅油。

• 9、放入白菜翻炒。

• 10、炒白菜時把粉皮取出切條。

• 11、放鹽，把白菜炒軟出湯。

• 12、放入粉皮。

• 13、把粉皮扒到白菜湯裏，利用湯汁把粉皮燙透明即可出鍋（約半分鐘左右）。

• 14、成品圖。