家常肉絲炒茼蒿如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茼蒿 ：350
肉絲 ：80

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.瘦肉切絲。

2.茼蒿洗淨切段。

3.鍋中放油燒熱倒入肉絲翻炒。

4.待肉絲變色倒入茼蒿梗翻炒一會。

5.放入茼蒿葉翻炒至斷生。

6.加鹽調味。

7.翻炒均勻即可。

烹飪技巧

肉絲最好用澱粉抓一下，這樣肉才嫩，我沒有澱粉了，所以直接炒了。