家常炒羊肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

家常炒羊肉--羊肉感覺是最受大家喜歡的一款肉了，那種獨特的香味就總能讓人心裏惦記着，香香的，老想吃，羊肉我們家炒出喜歡放孜然，放洋葱感覺那決對是決配的，並且味道出來就是香好吃。孜然的香氣，羊肉的香氣，一起炒熟後釋放出來那真是人間美味。

主料

羊肉 ：800

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
茴香 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：適量

具體步驟

1.準備好羊肉

2.把羊肉切成丁

3.準備好葱姜段

4.炒勺中倒入足夠量的油

5.把切好的肉倒入炒勺中

6.用鍋鏟翻炒一下

7.加入少許的醋和醬油

8.加入少量的開水翻炒一下

9.把切好的葱姜倒入鍋中

10.再加入花椒茴香和大料

11.加入少許的水炒爛即可食用

烹飪技巧

羊肉比較疝氣，所以炒的時候加點少量的醋在裏面