家常的羊肉炒包菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
包菜 :適量
料酒 :適量
花椒 :適量
幹辣椒 :適量
醋 :適量
朝天椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
羊肉經常會出現在我們的餐桌上,但是大部分人吃羊肉,都是用羊肉涮火鍋,吃一次“興師動眾”,需要的時間也比較長,其實羊肉也有很簡單、很家常的吃法,比如羊肉炒包菜,製作過程簡單,需要的時間短,辣椒花椒生薑等各種佐料,也能壓制住羊肉的羶味
主料
羊肉 :適量包菜 :適量
輔料
姜 :適量料酒 :適量
花椒 :適量
幹辣椒 :適量
醋 :適量
朝天椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.備料:姜切絲,包菜切絲,羊肉切片,朝天椒切圈
2.鍋內加油下花椒和幹辣椒煸香
3.下羊肉煸炒至變色,加入薑絲,料酒煸香
4.加入包菜炒軟,加鹽,生抽
5.加入陳醋,朝天椒圈炒勻出鍋
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