![紅燒蝦姑怎麼做-紅燒蝦姑的做法]( "紅燒蝦姑怎麼做-紅燒蝦姑的做法")
- “我對蝦姑的鐘愛真的無法用言語來表達，每次去買菜看到那活奔亂跳的蝦姑，我的腳步就停下了，然後挑選，稱重，付錢，回家或紅燒，或醃製，或椒鹽，慢慢享用，而挑選蝦姑，我的技術可算是高超的，每次小販幫忙捉幾個進去，我都會一一給挑出來，因為我知道他們是因為我會挑，才想把不好的參幾個給我，所以...
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![五花肉燒慈姑怎麼做-五花肉燒慈姑的做法]( "五花肉燒慈姑怎麼做-五花肉燒慈姑的做法")
- “慈姑這種蔬菜在廣東比較多見，以前在北方沒看到過的，樣子像水仙，圓圓的一個頭下面張有一根把，它本身有股苦澀的味道，要跟肉一起做才好吃。”食材明細主料五花肉（一塊）慈姑（適量）土豆（適量）輔料香菜（適量）配料花椒（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）白砂糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）蒜米（適量）蠔...
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![潮汕生醃蝦姑的做法 潮音潮人：潮汕生醃蝦姑 潮汕生醃蝦姑怎麼做]( "潮汕生醃蝦姑的做法 潮音潮人：潮汕生醃蝦姑 潮汕生醃蝦姑怎麼做")
- “潮山的地方誌書,對蝦類的記述也頗多,如民國《南澳曇志》記錄有龍蝦、蝦蝦婆(琵琶蝦)、蝦下站(螳螂蝦)、白蝦、烏蝦、草蝦、沙蝦下、劍蝦、雞翁虹、黃枝米、白鬚公、粗糠蝦、苗蝦、赤尾、大腳等品種。與蝦婆類似,蝦姑的意思是蝦的貼姑,比蝦大隻,比蝦長輩。到蝦卵的季節,...
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![香辣蝦姑怎麼做-香辣蝦姑的做法]( "香辣蝦姑怎麼做-香辣蝦姑的做法")
- “辣炒蝦姑，我把辣椒醬換成了老乾媽的油辣子，不僅在口感上，更加的香辣，色澤上也更加的紅豔。”食材明細主料蝦姑（適量）輔料油（適量）蒜（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）老乾媽油辣子（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣蝦姑的做法步驟1、挑選好的蝦姑（背部中間有條黑線）。2、過一下水洗...
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![紅燒大蝦的做法 【魯菜】紅燒大蝦 紅燒大蝦怎麼做]( "紅燒大蝦的做法 【魯菜】紅燒大蝦 紅燒大蝦怎麼做")
- “1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；3蝦體內的蝦青素有助於...
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![椒鹽蝦姑怎麼做-椒鹽蝦姑的做法]( "椒鹽蝦姑怎麼做-椒鹽蝦姑的做法")
- “一款簡單又大氣的椒鹽菜，在家也能燒出酒店的味道”食材明細主料蝦菇（皮皮蝦）（400克）輔料青椒（20克）紅椒（20克）洋葱（20克）葱（1棵）生薑（2片）大蒜（3瓣）調料鹽（5克）胡椒粉（適量）椒鹽（2克）料酒（10克）味精（3克）白糖（4克）澱粉（100克）白胡椒粉（1克）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽蝦姑的做法步驟1、鮮活的...
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![蒜香蝦姑怎麼做-蒜香蝦姑的做法]( "蒜香蝦姑怎麼做-蒜香蝦姑的做法")
- 食材明細主料蝦姑（500g）輔料鹽（20g）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香蝦姑的做法步驟1、蝦姑要選脖子有三條白色，尾巴中間有點黃為上品，就是所謂的紅心紅膏2、放油加熱，放點蒜蓉，爆炒，在放入蝦姑3、在放水煮，快熟了放點鹽提鮮，或者放點醬油，水產品還是需要多煮熟點。4、完成，其實...
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![蝦姑湯怎麼做-蝦姑湯的做法]( "蝦姑湯怎麼做-蝦姑湯的做法")
- “清淡，鮮美的一口湯”食材明細主料蝦姑（適量）蛤蜊（適量）輔料芥菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦姑湯的做法步驟1、這個季節的蝦姑開始要好吃了，跳的時候注意一下，挑中間有一條黃黃的，説明有黃膏，好吃哦2、把蝦姑的旁邊上下減掉，剪完後也可以把上面那層殼一起去掉，個人覺得...
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![（賴尿蝦） 醃蝦姑怎麼做-醃蝦姑的做法 醃蝦姑]( "（賴尿蝦） 醃蝦姑怎麼做-醃蝦姑的做法 醃蝦姑")
- 食材明細主料蝦姑（500g）蒜（1個半）小米椒（3-4個）生抽（2-3勺）輔料白醋（1勺）香菜（2顆）原味（口味）未知（難度）醃蝦姑的做法步驟1、首先將蝦姑洗好瀝乾水分然後用細鹽醃10分鐘，再用涼水沖洗乾淨，蒜小米椒還有香菜剁好後用生抽泡5分鐘同時下醋2、隨後和蝦姑攪拌幾分種然後放進冰箱冷藏一小時後就可...
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![醉酒蝦姑怎麼做-醉酒蝦姑的做法]( "醉酒蝦姑怎麼做-醉酒蝦姑的做法")
- “不動鍋的美味菜餚”食材明細主料蝦姑（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）黃酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）原味（口味）醃（工藝）數小時（耗時）未知（難度）醉酒蝦姑的做法步驟1、蝦姑400克2、先用剪刀將蝦姑尖鋭的尾巴及硬殼邊緣剪掉，剪成3段3、加胡椒粉鹽一小勺白糖4、黃酒要多到沫過蝦...
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![紅姑娘養生茶怎麼做-紅姑娘養生茶的做法]( "紅姑娘養生茶怎麼做-紅姑娘養生茶的做法")
- “很多朋友一定不知道【紅姑娘】是什麼以及它的功效與作用今天就和大家介紹和分享一下紅姑娘可謂全身都是寶，可惜很多人對於紅姑娘皮的功效與作用知之甚少，如果聽了我的介紹你一定會喜歡上它的。紅姑娘源產於中國，又稱燈籠草、掛金燈、燈籠果、酸漿，其成熟果實鮮紅可以生食、...
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![蝦姑炒蛋怎麼做-蝦姑炒蛋的做法]( "蝦姑炒蛋怎麼做-蝦姑炒蛋的做法")
- “蝦姑炒蛋是一個創新版的浙菜,以前很少或者説沒有這個菜,最近看到很多朋友用蝦姑炒蛋,嘗試後感覺非常好吃,雞蛋的香味包裹着蝦姑的鮮味,真是別具一格.此菜要掌握二點,一是蝦姑一定要處理好,要剪去邊上的帶剌狀的殼還有頭尾的硬殼,二是蛋一定要炒得嫩.”食材明細主料蝦姑...
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![紅燒黃姑魚如何做簡單又好吃]( "紅燒黃姑魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒黃姑魚，製作時需要把黃故雨清洗乾淨，清洗乾淨後把黃姑魚背部劃幾道，利於更好的入味。而且黃姑魚的肉質鮮嫩，還有一定的藥用價值，可以補腎，利尿，治小便不利等等症狀，所以這是一道美味健康的美食。主料黃姑魚：20...
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![生醃蝦姑怎麼做-生醃蝦姑的做法]( "生醃蝦姑怎麼做-生醃蝦姑的做法")
- “又一款生醃毒藥😂。”食材明細主料蝦姑（250g）輔料蒜頭（適量）芫荽（3棵）辣椒（1個）調味料雞粉（1勺）糖（0.5勺）麻油（2勺）料酒（2勺）生抽（70g）原味（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）生醃蝦姑的做法步驟1、食材。2、蒜頭拍破剁碎，芫荽切段，辣椒切圈，再加入料酒，麻油，雞粉，白糖少許，生抽拌勻。3、蝦姑洗淨後加...
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![如何做簡單又好吃-酒釀蝦姑]( "如何做簡單又好吃-酒釀蝦姑")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料酒釀：適量輔料蝦：適量具體步驟鮮活富貴蝦用清水洗淨，用乾毛巾吸淨水分，放入盆中，加入花雕酒、酒釀、白酒、鹽、雞精、胡椒粉，蓋上蓋封嚴，常温下醃製48小時後食用。...
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![慈姑紅燜肉怎麼做-慈姑紅燜肉的做法]( "慈姑紅燜肉怎麼做-慈姑紅燜肉的做法")
- “慈姑，又名茨菇，水生蔬菜，口感接近芋頭沒粘液，慈姑有個稱呼叫“嫌貧愛富菜”，因為味苦，需要用肉一起煮緩和味道得名，肉用的是豬護心肉，就是橫膈肌，完勝牛肉的難熟而且嫩”食材明細主料慈姑（700g）豬護心肉（700g）輔料青蒜（2棵）姜（3g）郫縣豆瓣（3湯匙）食用油（3湯匙）冰糖（一小塊）生抽（2湯匙）微辣（口味）燜...
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![紅燒大蝦怎麼做好吃]( "紅燒大蝦怎麼做好吃")
- 喜歡吃海鮮的朋友很多吧，不論是海魚還是螃蟹，大蝦還是海蔘，真的是味道鮮美又具有很大的營養價值，特別是像靠近沿海的城市，當地居民更是願意吃海鮮，發明了很多海鮮不同的做法，不僅實用，更能全汁全味的保留海鮮中的營養成分。其中的蝦非常鮮美，許多人都喜歡吃，蝦的做法也非常多，最好吃...
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![好吃的蝦姑如何做簡單又好吃]( "好吃的蝦姑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦姑：500輔料沙茶醬：1勺紅尖椒：2個具體步驟1.新鮮蝦姑洗淨待用，葱切段、姜切末，蒜切片，小紅尖椒切小圈2.鍋內燒熱油，下蒜片薑末和小紅尖椒爆香，加入一勺沙茶醬翻炒均勻3.倒入蝦姑，不斷翻炒，加入少量的温水燜入...
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![紅燒蝦怎麼做-紅燒蝦的做法]( "紅燒蝦怎麼做-紅燒蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（適量）輔料葱（適量）調料鹽（適量）味精（適量）蒸魚豉油（適量）醋（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒蝦的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入處理乾淨的蝦。4、加番茄醬，鹽，蒸魚豉油翻炒。5、加適量水燒開，小火收汁，加醋和味精調味。6、出鍋前撒上香葱。...
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![紅燒紅殼蝦怎麼做-紅燒紅殼蝦的做法]( "紅燒紅殼蝦怎麼做-紅燒紅殼蝦的做法")
- “不知這種蝦的正確名稱，只是按外形來叫做紅殼蝦，不過這蝦肉多，肉質還很鮮嫩，紅燒起來蠻好吃滴。”食材明細主料紅殼蝦（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）香菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒紅殼蝦的做法步驟1、紅殼蝦洗淨。2、鍋中放油，下入...
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![紅姑雞湯怎麼做-紅姑雞湯的做法]( "紅姑雞湯怎麼做-紅姑雞湯的做法")
- “紅姑營養價值高，而且比較不容易買到真正的紅姑時不時煲個營養雞湯滋補一下而且做法簡單，好的食材不需要過多的調味紅姑特有的鮮甜，和雞一起煲湯是神仙組合空了洗手為愛的人煲一鍋靚湯吧”食材明細主料土雞（半隻）輔料紅姑（10顆）調料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅姑...
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![慈姑燒肉怎麼做-慈姑燒肉的做法]( "慈姑燒肉怎麼做-慈姑燒肉的做法")
- “現在正是慈姑上市的時節，慈姑富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，能防止貧血和水腫等，還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。慈姑口感細膩綿實，和肉一同烹製相得益彰。”食材明細主料慈姑（400克）五花肉（200克）輔料葱（3段）姜（4片）老抽（8毫升）鹽（5克）水...
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![紅燒蝦蛄的做法 紅燒蝦蛄（皮皮蝦） 紅燒蝦蛄怎麼做]( "紅燒蝦蛄的做法 紅燒蝦蛄（皮皮蝦） 紅燒蝦蛄怎麼做")
- 食材明細主料蝦蛄（465克）輔料薑片（適量）香葱（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒蝦蛄的做法步驟1、蝦蛄（已剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗）、薑片、香葱。2、起鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。3、接着，下入蝦蛄翻炒一下。4、然後，加適量...
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![紅燒蝦的做法 【山東】紅燒蝦 紅燒蝦怎麼做]( "紅燒蝦的做法 【山東】紅燒蝦 紅燒蝦怎麼做")
- “以前做蝦都是做鹽水蝦，時間長了都感覺吃膩了，這次做了紅燒蝦，味道棒極了。做法也很簡單。”食材明細主料蝦（500克）輔料油（適量）鹽（適量）紅燒汁（1勺）白糖（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒蝦的做法步驟1、蝦洗淨剪去蝦鬚2、葱切碎備用3、鍋裏油熱加入葱碎炒香4、加入...
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![蝦姑蒸多久]( "蝦姑蒸多久")
- 5至8分鐘。蝦菇的個頭不一樣，蒸的時間也會稍有不同。蝦菇在蒸之前，可以放入盆中，添加適量的生粉，攪拌後，放在水中沖洗，這樣可以將蝦菇清洗的更加乾淨。蒸蝦菇時，將蝦菇冷水下鍋，蒸熟後燜一分鐘即可。蒸好的蝦菇可以直接吃，也可以蘸着蘸料一起吃。...
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味味甜
