健康美食排骨炆南瓜如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：500
南瓜 ：400

輔料

葱 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
八角 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備食材，排骨洗淨泡出血水

2.排骨焯水過冷水瀝乾備用

3.南瓜洗淨去皮切塊，葱切段，薑切片

4.鍋內放油放葱、姜、大料爆香

5.放入排骨煸炒，烹入料酒

6.加老抽和生抽煸炒

7.加入適量的開水大火煮開，轉小火燜煮35分鐘

8.加入南瓜繼續煮至南瓜熟透

9.加鹽調味，大火煮幾分鐘收汁入味即可

烹飪技巧

孕產婦吃100～150克南瓜，肥胖孕產婦，在進食南瓜時可相應減少主食量。