好吃的什錦炒平菇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

你是廚房新手還是大廚？其實呢不論你是新手還是大廚，做好一道家常菜都是必修課哦。你會做什錦炒平菇嗎?你做的什錦炒平菇味道如何，受歡迎嗎？今天我們就來嘗試做一做這道什錦炒平菇吧，營養美味，總結一下這道美食在烹飪過程中的技巧哦。

主料

臘腸 ：100
黃瓜 ：200
平菇 ：300

輔料

醬油 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.平菇洗淨，撕成小朵，用開水焯熟，攥幹水分，晾涼備用。

2.臘腸、黃瓜切片，葱切段，姜切成薑絲。

3.澱粉加適量清水調成水澱粉備用。

4.鍋中倒入油，燒至七成熱，放入葱姜爆香。

5.放入臘腸煸炒一分鐘。

6.放入黃瓜。

7.下入平菇。

8.加入少許鹽、醬油、五香粉調味。

9.一起煸炒。

10.放入水澱粉勾芡。

11.均勻掛上芡汁，炒熟透即成。

烹飪技巧

1：放水澱粉勾芡菜餚滋味更濃。