好吃的長頸鹿便當如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

長頸鹿便當是用牛肉、杏鮑菇、大米、黃瓜、玉米腸、海苔、西蘭花、奶酪片、胡蘿蔔、雞蛋做成的，僅僅是聽起來是不是就感覺很豐盛了呢？千篇一律的便當裏，長頸鹿便當獨具一格，它不僅顏值非常高，而且營養豐富，口感極好，補充大量的能量，讓你活力十足，精力充沛。

主料

牛肉 ：100
杏鮑菇 ：2個
大米 ：200

輔料

黃瓜 ：一根
玉米腸 ：一根
海苔 ：一片
鹽 ：適量
西蘭花 ：一朵
奶酪片 ：一片
生抽 ：適量
雞蛋 ：兩個
胡蘿蔔 ：一根
蒜 ：半頭
胡椒粉 ：適量
葱 ：一根
澱粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備原料

2.胡蘿蔔，西蘭花，莧菜，杏鮑菇清洗乾淨，西蘭花用淡鹽水浸泡十分鐘

3.杏鮑菇切片，煎鍋小火煎至杏鮑菇出不少的水分，將杏鮑菇攔腰切 斷，用手撕成絲；

4.莧菜焯水看出備用。

5.牛肉切片，加鹽，胡椒粉，料酒，生抽調味醃製半小時；

6.雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋清裏擠入莧菜汁，蛋黃里加入少於澱粉，分別加入少於鹽調味，攤成兩種顏色的蛋餅；

7.胡蘿蔔切片，焯水一分鐘，西蘭花焯水三分鐘撈出過涼；

8.炒鍋倒入稍多的油，先放八角，再倒入葱段，蒜片，青紅辣椒翻炒出香味後倒入杏鮑菇小火乾煸至杏鮑菇金黃，倒入生抽再煸一會兒，撒鹽，胡椒粉，蒜沫盛出

9.牛肉片捲起黃瓜段和火腿腸，入煎鍋煎熟；

10.海苔剪出眼睛，鼻子，嘴巴；粉色蛋餅剪出身子；黃色蛋餅和胡蘿蔔剪出花紋；奶酪片剪出臉型；

11.米飯鋪在便當盒裏，旁邊擺好生菜，長頸鹿的身體放好，再擺好西蘭花，最後放奶酪片，把五官擺好；

12.胡蘿蔔刻出花朵撒在西蘭花上，乾煸杏鮑菇和牛肉卷放旁邊。

烹飪技巧

無