自制糖醋白菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

白菜 ：500

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
花椒 ：適量
糖 ：適量
葱薑蒜 ：適量
醋 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.白菜洗淨，斜切薄片

2.葱薑蒜切好備用

3.糖，醋，鹽，生抽，澱粉拌成汁

4.起鍋熱油，爆香花椒後撈出

5.葱薑蒜下鍋編炒

6.倒入白菜翻炒

7.翻炒白菜變有點透明的顏色後倒入調好的汁

8.慢慢翻炒，等汁收的差不多就可以出鍋了

烹飪技巧

白菜用刀切斜薄片，容易熟，也容易入味