鮑魚飯（首發）如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鮑魚 ：5只
西蘭花 ：幾朵
米飯 ：1碗

輔料

生抽 ：適量
葱末 ：適量
薑末 ：適量
黑芝麻 ：適量
鮑魚汁 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.鮑魚去殼、去腸子，用刷子刷乾淨鮑魚，用鮑魚汁、生抽醃10分鐘

2.鍋裏放油，爆香葱薑末

3.放入鮑魚翻炒幾下倒入醃鮑魚的料汁炒2分鐘，西蘭花提前熱水焯一下，放入西蘭花翻炒均勻

4.倒入水澱粉勾芡，米飯裝盤上面灑幾粒黑芝麻，鮑魚擺在盤子裏

烹飪技巧

1、鮑魚一定要先新鮮的，不然做出來不鮮2、必須加鮑魚汁才好吃