家常黃花魚（首發）如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃花魚 ：一條

輔料

大料 ： 一瓣
香葉 ：一片
花椒 ：一小把
桂皮 ：一片
蒜 ：一頭
葱段 ： 3根
糖 ： 3茶匙
醋 ：2茶匙
料酒 ：1茶匙
醬油 ：半茶匙
鹽 ：4小勺
十三香 ：3小勺

具體步驟

1大黃花魚清理乾淨備用。

2各種調料備好。

3各種燉料備好。

4糖與醋不能做魚的時候分開放，一定要把糖和醋提前調和好，它們之間會起一些反應，醋汁經過與糖的融合會更美味。

5把洗淨的黃花魚沾滿雞蛋液

6沾滿雞蛋液的黃花魚放入鍋中小火煎制兩面金黃。

7煎好魚後把所有的調料一起放入鍋中。

8大火燒開後，小火燒到汁水濃稠魚頭軟嫩熟透即可。