「懶人版」酸辣粉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅苕粉 ：50
萵筍葉 ：10

輔料

鹽 ：適量
辣椒油 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量
薑末 ：適量
蒜末 ：適量
香菜 ：適量
小葱 ：適量
花椒粉 ：適量
豆瓣醬 ：適量
花椒油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備萵筍葉

2.紅苕粉用開水侵泡十分鐘

3.萵筍葉洗淨折段

4.備好薑末，蒜末。香菜和小葱

5.取一碗倒入花椒油和辣椒油

6.調入以上除香菜和小葱外的所有調料

7.鍋內燒開水

8.碗裏倒入適量開水

9.放入萵筍葉煮熟

10.煮熟的萵筍葉放在碗裏

11.煮紅苕粉至熟

12.煮熟的紅苕粉出鍋，裝在碗裏，放小葱和香菜即可

烹飪技巧

蔬菜和調料根據自己喜好而定。