外婆做的蛋餃如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：3個
豬肉 ：200

輔料

澱粉 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
蝦乾 ：適量

具體步驟

1.準備好材料。

2.豬肉剁碎，蝦乾泡開剁碎，葱切成葱花。

3.加入油，澱粉，糖，醬油拌勻。

4.雞蛋打散備用。

5..燒熱鍋，倒入油，放小一下勺蛋液。（小火煎就可以啦）

6.加一勺肉下去。

7.用鍋鏟把它對摺，蛋包肉就成啦。就開始做下一個。

8.做好的蛋餃隔水大火蒸5分鐘就可以吃啦。

烹飪技巧

做蛋餃是要小火煎。