健康桑寄生蓮子蛋茶如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

桑寄生、蓮子都有很好的幫助睡眠的作用，所以，桑寄生蓮子蛋茶的主要功效是有助於睡眠質量的提高。它的熬製方法並不繁瑣，提前把食材準備好慢慢熬製就可以了。這是一種健康茶飲，平時有空閒時熬製一些來飲用，是有百利而無一害的事情。

主料

桑寄生 ：50
蓮子 ：50
雞蛋 ：1個

輔料

白砂糖 ：少許

具體步驟

1.先煮桑寄生茶，大約需要30分鐘。選桑寄生時，多用枝少用葉。

2.煮時加入蛋殼，可以去除桑寄生的苦澀味，只留下清幽醇厚的味道。

3.蓮子最好選用湘蓮。

4.先用熱水浸泡蓮子。

5.再去衣抽芯。

6.把蓮子煮軟。

7.接着把蓮子和雞蛋加入桑寄生茶中，加入少許白糖。

8.一碗傳統港式糖水就做成了。

烹飪技巧

煮蓮子時用文火，蓮子味更濃。