家常菜豉油皇菜心炒鵝腸如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

菜心 ：300
鵝腸 ：300

輔料

女王牌香草豉油 ：適量
料酒 ：適量
砂糖 ：適量
生粉 ：適量
油 ：適量
麻油 ：適量
魚露 ：1小匙
水 ：適量

具體步驟

1.菜心摘好洗乾淨晾乾水備用，鵝腸加入鹽反覆搓以及用搓洗（重複5-6次）後晾乾水備用，蒜切碎。

2.鵝腸和菜心下鍋油泡片刻晾乾油備用。

3.蒜爆香後下菜心和鵝腸和料酒爆炒片刻後加入2大茶匙香草豉油、1小茶匙魚露、少許砂糖快速翻炒均勻後，倒入少許生粉水、撒麻油勾芡即可。