開胃菜涼拌茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
生抽 :適量
大蒜 :適量
辣椒油 :適量
主料
茄子 :1根輔料
醋 :適量生抽 :適量
大蒜 :適量
辣椒油 :適量
1.大蒜去皮,拍一下更容易去皮
2.切成蒜末備用
3.茄子去皮撕成小條
4.上鍋蒸10min即可
5.蒸熟後取出,撒上蒜末;加入生抽和醋調味即可
1:茄子容易被氧化,在水中加鹽浸泡即可2:茄子蒸着吃,少油更健康
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