開胃菜炒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：30
茄子 ：100

輔料

辣椒 ：5
蒜頭 ：5
紅蘿蔔 ：5
葱 ：5

具體步驟

1.茄子切好先泡水裏，

2.五花肉切條狀放鍋裏把油炸出來，肉有點焦黃加入兩滴醬油，放入蒜末

3.茄子濾水放入鍋中煸炒，注意：茄子就是要油多。

4.紅蘿蔔和青辣椒切絲放入，也就是配個顏色，看起來更有食慾。直至茄子熟透即可上盤