油燜辣椒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
白糖 :1/2勺
醬油 :1勺
生抽 :1勺
料酒 :1勺
葱、姜 :適量
主料
辣椒 :4個輔料
鹽 :1勺白糖 :1/2勺
醬油 :1勺
生抽 :1勺
料酒 :1勺
葱、姜 :適量
具體步驟
1. 辣椒洗淨,擦去水分。
2. 鍋內放入油
3. 油熱放入辣椒,小火慢慢煎,至辣椒兩面的皮皺起即可
4. 小碗裏分別放入醬油,生抽,料酒,葱,姜,鹽,白糖及少量水調成汁
5. 調成汁後的樣子(家裏沒有姜了,我放的姜粉)
6. 把調好的汁倒入鍋內,大火煮開,收汁即可
7. 裝盤
辣椒要小火慢慢煎。不能吃太辣的可以把辣椒籽去掉
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