自制土豆鹹脆餅如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

主料

土豆 ：200
澱粉 ：60
色拉油 ：30
黑芝麻 ：10

輔料

黑胡椒粉 ：1/2小匙
鹽 ：1/3小匙

具體步驟

1. 將準備好的土豆切成小塊，加入適量水煮10分鐘，軟了即可。

2. 將煮軟的土豆塊瀝乾水分，晾涼

3. 把晾涼的土豆搗成土豆泥

4. 把澱粉，色拉油，黑胡椒粉，鹽與土豆泥混合，用手慢慢揉成均勻的團狀

5. 桌子上鋪上一張保鮮膜，放上揉好的麪糰，在蓋上一張保鮮膜

6. 用手輕按壓成薄片

7. 用刀切成整齊的片狀，然後輕輕拿起放在鋪有不粘烤紙上，放入預熱至170度的烤箱中，烘烤15分鐘，在將温度調整為150度，烤5分鐘，然後關火，用餘温悶至冷卻